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Según el informe sobre ‘El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo (Sofi) 2013’, publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Colombia es el país de la Alianza del Pacífico con más personas en estado de desnutrición, y también es el único que no ha […]
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Colombia, el país que más sufre hambre en la Alianza del Pacífico
noviembre 11th, 2013 
Rafael Barzanallana 
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La lucha contra el hambre: 38 países logran reducir sus cifras críticas
junio 14th, 2013 Rafael Barzanallana Treinta y ocho países han cumplido los objetivos establecidos internacionalmente en la lucha contra el hambre, anotándose estos éxitos antes del plazo límite fijado para 2015, según ha informado la FAO. Graziano da Silva director de la FAO instó a todos los países a mantener el impulso, apuntando a la erradicación total del hambre, de […]
Porciones pequeñas de “comida basura” satisfacen tanto como las grandes
enero 31st, 2013 Rafael Barzanallana Las porciones pequeñas de comida considerada de consumo ocasional (tales como chocolate, pastelitos de manzana o patatas fritas) pueden satisfacer el hambre tanto como las porciones más grandes, según sugiere un reciente estudio llevado a cabo por un equipo de investigadores de la Universidad Cornell, Estados Unidos. La investigación, llevada a cabo por Ellen van Kleef, […]
Mil millones de personas se acuestan cada noche con hambre
noviembre 22nd, 2012 Rafael Barzanallana Según esta imagen del Banco Mundial, mil millones de personas se van a la cama cada noche con hambre, una cifra alarmante que nos muestra qué pasa en el mundo hoy, donde el constante incremento de los alimentos dificulta cada vez más el acceso a la comida y saciar el hambre (sin entrar en el terreno […]
La Unión Europea envía alimentos para mitigar el hambre en España
julio 23rd, 2012 Rafael Barzanallana No hay desarrollo sostenible si no se erradica el hambre
junio 9th, 2012 Rafael Barzanallana «El desarrollo no se puede llamar sostenible mientras persista esta situación, mientras uno de cada siete hombres, mujeres y niños queden rezagados, víctimas de la subnutrición», afirmó el Director General de la FAO, José Graziano da Silva. La búsqueda de seguridad alimentaria puede ser el hilo conductor que conecte los distintos desafíos que afrontamos y […]
Ingesta de grasa afecta a neuronas que regulan el hambre
diciembre 28th, 2011 Rafael Barzanallana Cuál es el origen de la obesidad y por qué cuesta tanto bajar de peso, son preguntas que hace tiempo busca responder la ciencia. Ahora dos estudios independientes muestran que la respuesta podría estar en el efecto que produce la ingesta de grasa en nuestro cerebro: no sólo inflama sus tejidos, sino que mata neuronas […]
La ONU lanza una consulta en línea sobre la seguridad alimentaria y nutrición
julio 31st, 2011 Rafael Barzanallana Mientras que Somalia, Kenya y Etiopía se enfrentan a la sequía y hambruna sin precedentes, el Comité de Seguridad Alimentaria Mundial (CFS), agencia de la ONU pone en marcha hasta el 15 de octubre una consulta en línea sobre la seguridad alimentaria y la nutrición. El propósito de esta consulta es recabar las contribuciones para […]
Especuladores culpables del hambre
octubre 16th, 2010 Rafael Barzanallana Una ONG británica dedicada a la lucha contra la pobreza culpó a los especuladores por el alza del precio de los alimentos básicos, que llegaron a su costo más alto en dos años. El Movimiento para el Desarrollo Mundial (WDM por sus siglas en inglés) señaló que hay inversores oportunistas que tratan de «hacer dinero […]
