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Nestlé Japón ha desarrollado un nuevo Kit Kat que se puede comer como una barra de chocolate o si se prefiere como un crujiente galleta luego de hornearse por dos minutos. El desarrollo de esta curiosa innovación lo ha liderado el maestro chocolatero Takagi. Es el primer y único chocolate horneable del mundo. Nestlé ya […]
Archive for the ‘Snacks’ Category
Nestlé lanza chocolate que al hornear se convierte en galleta
marzo 14th, 2014 
Rafael Barzanallana 
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PepsiCo lanza Lays Wavy patatas recubiertas de chocolate
noviembre 7th, 2013 Rafael Barzanallana Este producto, que se venderá exclusivamente en supermercados Target, es la confirmación de una tendencia de mezcla de sabores (dulce salado) que se ha venido imponiendo en tiendas delikatesen, como el caso de Chuao. Al parecer es una prueba para ver la aceptación del público general.
Más de 600 publicaciones científicas avalan la seguridad de los alimentos transgénicos
julio 22nd, 2013 Rafael Barzanallana A día de hoy la seguridad de los alimentos y cultivos transgénicos está más que demostrada científicamente por estudios revisados. Desde ChileBio han realizado un recopilatorio de 610 publicaciones científicas llevadas a cabo en los últimos 30 años y publicadas en revistas científicas con revisiones por pares que avalan la seguridad e inocuidad de los alimentos derivados de los cultivos biotecnológicos. Según la entidad chilena, […]
Snacks de patatas fritas energéticas
mayo 5th, 2012 Rafael Barzanallana Arma empresa dedicada a la elaboración de productos para atletas y amantes de los deportes extremos, añadió a sus bebidas y barras de proteínas, los «snacks energizantes», una novedad que ya logró gran aceptación entre los jóvenes de los Estados Unidos. Las patatas chips, llamadas «Cobra», se ofrecen cocidos con salsa barbacoa y combinados con […]
Diamond Foods compra la famosa marca de patatas Pringles
abril 12th, 2011 Rafael Barzanallana El grupo estadounidense de alimentos Diamond Foods, especializado en snacks, anunció la integración de la marca de patatas fritas Pringles a la multinacional Procter and Gamble (P&G) en una transacción valorada en 2 350 millones de dólares en acciones y recuperación de deuda. Los dos grupos fusionan: la marca Pringles en el seno de Diamond […]
Las patatas «light» intentar adaptarse al consumo de los niños mexicanos
diciembre 30th, 2010 Rafael Barzanallana La prioridad es bajar la sal, la grasa y el impacto negativo en el cuerpo, por ello Sabritas invierte US$ 44 millones en dos plantas de horneado de patatas, maÃz y trigo para reemplazar los equipos de freÃr para retirar grasas en la mayorÃa de su gama de productos, que consta de más de 40 […]
