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Una nueva investigación sugiere que podría haber riesgos para la salud asociados con el consumo de cantidades excesivas de beta-caroteno. Este antioxidante es un pigmento natural que da color a alimentos como las zanahorias, batatas y algunas verduras. También se convierte en vitamina A, los alimentos y los suplementos son las únicas fuentes de este nutriente esencial. [...]
Archive for the ‘Complementos alimenticios’ Category
Desmontando los mitos de la abuela
December 8th, 2011 
admin Abuela, cómo quieres que cierre la boca, si voy sin resuello corriendo para coger el bus. Además, no es el frío lo que nos hace coger catarros, sino los gérmenes. Y no entran sólo por la boca, sino por la nariz, los oídos, los ojos…cualquier punto de nuestras mucosas es el ideal para que virus [...]
Posted in Complementos alimenticios, Frutas y verduras, Medicina, Naranja, Vitaminas 
Tags: abuela, acetilcisteína, Flumil, mitos 
No Comments »Un estudio cuestiona el mito del yogurt probiótico
November 9th, 2011 admin Científicos de la Facultad de Medicina de la Universidad de Washington en St. Louis han analizado los beneficios en ratones y humanos de comer un yogur al día, y los resultados aparecen recogidos en la revista especializada Science Translational Medicine. El equipo, dirigido por Jeffrey Gordon, director del Center for Genome Sciences & Systems Biology [...]
Suplementos de vitamina A a los lactantes podría salvar miles de vidas al año
September 3rd, 2011 admin Un estudio internacional sugiere que la administración de suplementos de vitamina A a los niños en países de ingresos medios y bajos podrían reducir significativamente las tasas de mortalidad, las enfermedades y la ceguera, entre los menores de cinco años. Investigadores de la Universidad de Oxford y la Universidad Aga Khan de Pakistán han mostrado [...]
Posted in Alimentación infantil, Ciencia, Complementos alimenticios, Vitaminas Tags: niños, vitamina A No Comments »La caída del Imperio Lactobacilo
August 8th, 2011 admin Tras años aguantando la opresión microbiológica de los probióticos basada principalmente en el Imperio Lactobacilo, la reina de todas las ciencias, la Química, ha servido para aupar a los prebióticos…y todo gracias a mi querida Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)…esos sí que saben. Los probióticos son alimentos con microorganismos vivos adicionados que permanecen activos [...]
Posted in Alim. milagro, Alimentos funcionales, Bacterias, Biología, Ciencia, Complementos alimenticios, Danone, EFSA, Engañosa, Fabricantes, Fraudes, Legislación, Probióticos, Publicidad, Química Tags: Actimel, lactobacilos No Comments »La Unión Europea rechaza el 80% de las alegaciones sobre salud en los alimentos
July 27th, 2011 admin Algunas de las alegaciones evaluadas son las siguientes: – El aceite de oliva ayuda a controlar los niveles de colesterol malo (el LDL). Verdadero. “No se ha establecido que haya una relación causa-efecto entre el consumo de aceite de oliva y los niveles de colesterol más allá de la lógica por la composición del aceite”. [...]
Posted in Alim. milagro, Complementos alimenticios, EFSA, Legislación, Unión Europea Tags: alegaciones de salud No Comments »Los suplementos de calcio puede causar problemas cardÃacos
July 2nd, 2011 admin Durante años se  ha informado que se han de tomar suplementos de calcio para reducir el riesgo de osteoporosis si no consumen suficientes alimentos ricos en calcio. Sin embargo, en base  a un nuevo metaanálisis, esta recomendación ha sido puesta en duda por algunos investigadores. Suplementos de calcio y problemas del corazón, los nuevos hallazgos En [...]
Posted in ACV, Cardiología, Complementos alimenticios, Medicina Tags: calcio, vitamina D No Comments »EFSA rechaza declaración de supuestas propiedades saludables a queso probiótico
March 22nd, 2011 admin La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha rechazado una declaración de propiedades saludables que pretendÃa vincular un queso probiótico llamado harmony con beneficios para la salud del corazón. El consumo regular (al menos tres semanas) de 50 g/dÃa de Südamejuust (Queso Corazón) de la marca harmony, que comprende el lactobacilo probiótico plantarum TENSIA supuestamente [...]
Posted in Alim. milagro, Complementos alimenticios, EFSA, Legislación Tags: L. plantarum TENSIA, queso, tensión arterial No Comments »Alimentos funcionales no curan ni previenen si no van acompañados de dieta sana
January 13th, 2011 admin “Más allá del valor intrÃnseco que tienen los alimentos funcionales, el éxito actual de estos alimentos obedece, en parte, a que estamos inmersos en una sociedad que busca continuamente la salud y el antienvejecimiento y desea soluciones sin esfuerzo e inmediatasâ€, explicó la Dra. Joima Panisello, especialista en Medicina Interna y directora general de la [...]
Posted in Alim. milagro, Alimentos funcionales, Complementos alimenticios, Medicina Tags: estatinas No Comments »Los fabricantes de complementos ‘contaminados’ podrían enfrentar un proceso judicial, según la FDA
December 17th, 2010 admin Las autoridades de salud de EE.UU. intensificaron el miércoles la presión sobre los fabricantes de complementos dietéticos, advirtiendo a los individuos o empresas que comercializan productos “contaminados” que podrían enfrentar cargos criminales, entre otras consecuencias. La decisión se produce después de varios informes de lesiones e incluso de muertes por el uso de complementos ilegales [...]
Posted in Complementos alimenticios, Engañosa, Medicina, Publicidad Tags: EE.UU., FDA, Meridia, sibutramina, Viagra No Comments »
