Archive for the ‘General’ Category

‘El reto de la lechuga’ se propaga por internet

Las reglas son simples: Tienes 5 minutos para comer una cabeza de lechuga entera Se puede utilizar cualquier salsa que desee El primero en terminar será el presidente del Club, y organizará la competición el año siguiente Si no eres capaz de terminar la cabeza de lechuga en 30 minutos, te prohibirán la asistencia el año […]

Neil deGrasse Tyson habla sobre los alimentos modificados genéticamente

Prácticamente todo es transgénico Tal y como explica Tyson, desde que el hombre es hombre tal y como lo conocemos, se han realizado todo tipo de modificaciones en los alimentos, plantas y animales para poder satisfacer nuestras necesidades (la llamada selección artificial). Ni sandías sin pepitas, ni manzanas dulces existirían en la naturaleza si no […]

Por qué los frutos secos caros siempre se acaban antes

Compras un cóctel de frutos secos, y las enormes y jugosas nueces de Brasil, las nueces o las almendras son lo primero en acabarse, dejando tras de sí un triste mar de cacahuetes y maíz frito. Parte de la culpa de esta pequeña decepción cotidiana se debe a un efecto de la dinámica de fluidos […]

Coca-Cola unifica sus marcas de refrescos de cola

Con una tasa de aproximadamente el 94 por ciento de reconocimiento mundial de su marca, quienes trabajan para el departamento de marca de Coca-Cola no precisan grandes gestos y  cambios. En un intento de hacer frente a la disminución de las ventas de refrescos,   esperada en el mercado norteamericano, pero no en el internacional, […]

Pepsi lanza cápsulas para preparar sus refrescos

PepsiCo anunció que inició por un periodo de prueba de 10 semanas en Florida la comercialización de las cápsulas de sus bebidas  Sierra Mist y Pepsi para preparar en casa con las máquinas de SodaStream. La nueva apuesta de PepsiCo llega como una respuesta al acuerdo que realizó Coca-Cola a inicios de año con Keurig Green Mountain […]

Gráfico con todos los tipos de queso

Publicado en Imgur (acceder para ver el original), este gráfico divide primero los quesos según el tipo de leche que utilizan: vaca, oveja, cabra o búfalo. A partir de ahí los va desglosando según si tienen un sabor más suave o más fuerte, para luego dar directamente con la variedad y una imagen representativa.

Una tienda vendía alimentos que caducaron hace tres años

La Policía Municipal de Madrid ha requisado la mitad de los productos que vendía una tienda de alimentación situada en el número dos de la calle San Enrique (distrito Tetuán), en el centro de Madrid. Todos ellos habían superado ampliamente la fecha de caducidad, que en algunos casos se remontaba hasta 2012. Entre los más de 600 […]

PepsiCo implementa tecnología de etiquetado formsleeve+

La nueva botella Kenny fue diseñada para Gatorade con el propósito de facilitar el consumo de la bebida mientras se hace deporte. En Italia las etiquetas de la nueva botella Kenny de Gatorade se aplicarán usando la tecnología formsleeve+ de Sacmi, que ofrece un diseño más versátil al tiempo que es más flexible y eficiente. […]

Etiquetado nutricional para el olvido: Café Hacendado mágico o cuando las partes suman más que el todo

En todos, absolutamente todos, de los cafés comercializados a partir de la marca de distribuidor (café de barca “blanca”) de una conocida empresa de distribución de alimentos española (Mercadona) aparece lo que para mí no es otra cosa que un sinsentido, un imposible: en su correspondiente tabla de “información nutricional” cuando se citan las kcal […]

Tendencias de sabor para el 2014

Una de estas tendencias es la creciente fascinación por los distintos tipos de ajíes: “dondequiera que se mire, la gente muestra una fascinación cada vez mayor por la deliciosa variedad de sabores y el picor que entregan los ajíes” dijo Kevan Vetter, director ejecutivo de McCormick. “En los Estados Unidos, los cocineros están usando nuevas […]

¿Quién inventó las patatas fritas?

Llos españoles las consideremos absolutamente nuestras.¿Alguien lo duda? Sin embargo, los belgas afirman que nacieron en su país y no admiten controversias. Se trata de una receta fetiche — aseguran — anclada en el alma de sus hábitos cotidianos. Cierto que las venden por todas partes. En carromatos y freidurías a pie de calle con salsas diversas,entre […]

Censuran a Unilever un vídeo por ser supuestamente explícito sexual

La Advertising Standards Authority (ASA) de  Reino Unido, ha dictaminado que Unilever debe cancelar sus anuncios de Piri Piri Pot Noodle que están publicados en su cuenta de Facebook; a su vez, advirtió a la empresa que no puede utilizar “imágenes ofensivas” en el futuro. La ASA señaló que la imagen de la mujer, quien […]

Sucedáneo de yogurt, con soja

La marca británica Provamel ha lanzado una nueva línea de sucedáneos lácteos a base de vegetales: un yogurt sin lacotosa y sin gluten a partir de soja, hierbas  y frutas. Se unen así los atributos  de la soja y las frutas con la tradicion  de las hierbas supuestamente medicinales. La línea de productos incluye Naranja […]

Registro de alimentos transgénicos en la Unión Europea

El registro de alimentos transgénicos autorizados en la Unión Europea es un recurso que puede ser de interés para quienes quieren saber más sobre los alimentos transgénicos que están aprobados en el viejo continente. En esta página basta con introducir el producto, maíz, colza, patatas, soja, remolacha, etc., y automáticamente aparece un listado detallando la descripción de la variedad […]

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