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Comer alimentos fritos en aceite de oliva o de girasol no está vinculado a las enfermedades del corazón o la muerte prematura, se encuentra un artículo publicado en el British Medical Journal Online (bmj.com ). Los autores subrayan, sin embargo, que su estudio se llevó a cabo en España, un país mediterráneo, donde se utiliza [...]
Archive for the ‘Aceite de girasol’ Category
Los alimentos fritos en aceite de oliva o de girasol no están vinculados a las enfermedades del corazón
January 25th, 2012 
admin 
Posted in Aceite de girasol, Aceite de oliva, Cardiología, Grasas, Medicina, Nutrientes 
Tags: frito 
No Comments »Autorizada la comercialización del aceite de girasol desarrollado en el CSIC
January 31st, 2011 admin El Consejo Ministros ha modificado recientemente la Reglamentación Técnico-Sanitaria de Aceites Vegetales Comestibles para permitir la comercialización de una nueva modalidad de aceite de girasol producido con semillas desarrolladas por investigadores del Instituto de la Grasa. Técnicos de este centro del Consejo Superior de Investigaciones CientÃficas (CSIC) en Sevilla han logrado fabricar un aceite de [...]
Posted in Aceite de girasol, España, Grasas, Legislación Tags: ácido esteárico, CSIC, Sevilla No Comments »
