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En creativesignatures.com han contactado a chefs y autores con un nombre importante dentro de este mundo, profesionales que ofrecen sus cursos mediante vídeos, documentos, recetas y consejos de todo tipo. Cada curso es diseñado por el autor, con su firma y reconocimiento, ofreciendo un diploma para todos aquellos que lo terminen. Son cursos variados que […]
Archive for the ‘Recetas’ Category
Aplicaciones informáticas para los amantes de la comida
agosto 14th, 2014 
Rafael Barzanallana Un foodie es algo así como un «geek de la comida», alguien que siente verdadera pasión por lo qué come, dónde lo come, y cómo lo come. Si eres una de esas personas seguro sabrás aprovechar estas aplicaciones. Es suficiente hacer una búsqueda en tu tienda de aplicaciones (de Android o de Apple) para darte […]
Posted in Aplicaciones/Apps, Comidas, Informática, Internet, Recetas 
Tags: Android, Evernote, IOS 
No Comments »Sobre sitios web de recetas de cocina (I)
julio 15th, 2013 Rafael Barzanallana Las páginas con recetas fijas clasificadas comenzaron a evolucionar a algo más colaborativo y en 2006 ya teníamos proyectos como recipematcher.com, aún vivo, que nos permitía buscar platos indicando ingredientes, algo que fue muy bien recibido por la comunidad no especializada, que abre la nevera, mira lo que tiene e intenta hacer algo interesante con el tema. Este modelo de “dime […]
100 blogs destacados sobre cocina
enero 1st, 2013 Rafael Barzanallana Los 100 blogs sobre cocina más destacados. En esta lista encontrarás mujeres que provienen de todas las clases sociales, que representan culturas y cocinas de casi todos los rincones del globo. Lo que tienen en común es la devoción a la alimentación y la familia, así como la capacidad de dejar al lector con ganas […]
Nueva red social de recetas de cocina, en español
diciembre 6th, 2012 Rafael Barzanallana funcook.com, es un nuevo proyecto donde las recetas son protagonistsa. En esta red podemos ver recetas de cocina clasificadas en las que se explica el paso a paso, con votos y comentarios de los usuarios que ya han intentado realizarlas. Es posible crear recetas incluyendo ingredientes y utensilios, siendo posible realizar búsquedas limitando a este […]
Kochbuch para administrar recetas de cocina
octubre 16th, 2012 Rafael Barzanallana Kochbuch es un programa gestor de recetas, desde donde se pueden gestionar recetas de comida, las que se dispongan y las que se encuentres en la red. Permite ordenarlas, añadirles imágenes e imprimirlas. Características: Ordena las recetas por categorías Crea menús Varias imágenes para cada receta, por ejemplo, para obtener instrucciones paso a paso Impresión […]
TVE repone “Con las manos en la masa”
agosto 7th, 2012 Rafael Barzanallana Crecer con “Con las manos en la masa” significó para muchos querer aprender a cocinar. Fue el uno de enero de 1984 cuando empezó el programa y duró hasta el año 1991. Siete años que marcaron una época con un formato muy novedoso y que no se ha podido repetir del mismo modo hasta la fecha. […]
Planificador de comidas mensuales
julio 4th, 2012 Rafael Barzanallana Minute Menu Plan, es una aplicación online que permite la planificación mensual de comidas en base a las recetas disponibles en la propia comunidad, disponiendo de varios tipos de filtrado para su acceso, o bien escogiendo aquellas recetas favoritas. Una vez realizada cualquier planificación mensual, puede ser compartida en plataformas sociales. Pero además de permitir […]
Los usuarios crean su gaseosa personalizada
diciembre 14th, 2011 Rafael Barzanallana UFlavor es una nueva empresa con sede en Indianápolis (EE.UU.) que ofrece a los consumidores el proceso de diseño de bebidas. La compañía, que actualmente está en fase beta, trabajó con la compañía de saboresFlavors of North America (FONA) para crear 42 «ingredientes» que pueden ser mezclados por los usuarios en línea, hasta consgeuir el […]
Cookmate – Gestiona recetas e ingredientes desde el teléfono móvil
febrero 20th, 2011 Rafael Barzanallana Aplicación, disponible  solamente para teléfonos iPhone de Apple, que mediante conexión a internet, permite encontrar recetas después de informar lo que tenemos en casa, creando una lista de la compra con lo que falta para preparar algún plato especÃfico. Se pueden subir y compartir fotos de nuestros platos, asà como enviar recetas a nuestra cuenta […]
Yumm, marcador social de recetas de cocina
enero 28th, 2011 Rafael Barzanallana Quien busque un lugar donde ordenar recetas de cocina, Yumm puede ser una solución. Consiste en un marcador social de recetas de cocina que se añaden a través un bookmarklet o bien manualmente mediante las direcciones (URL) de los sitios seleccionados, pudiendo en ser organizadas en grupos. Además, dispone de una portada con las recetas más populares y […]
quehayenlanevera: recetas con lo que tienes en la cocina
enero 17th, 2011 Rafael Barzanallana Quehayenlanevera.com es una web de recetas que actúa como una red social gastronómica. En ella podemos interactuar con otros chefs y, de forma gratuita, disponer de una serie de herramientas que facilitan el dÃa a dÃa en la cocina. Podemos realizar búsquedas con los ingredientes que tenemos en la cocina, compartir trucos y recetas, enviar […]
