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Después de dos semanas de incertidumbre se ha confirmado que la crisis de la E. coli que ha sufrido Alemania ha tenido el foco en una explotación ecológica. Nada realmente sorprendente. La E. coli es una bacteria fecal, por lo que una intoxicación a gran escala siempre tiene su origen en una contaminación por heces [...]
Archive for the ‘Intoxicación’ Category
Seguridad alimentaria, agricultura ecológica y autocrÃtica
June 19th, 2011 
admin 
Posted in Ciencia, Cultivos, Ecológicos, Intoxicación, Medicina 
Tags: ARP, COAG, Vaya Timo 
No Comments »Enfermedades transmitidas por alimentos
December 29th, 2010 admin Anualmente, 76 millones de personas en los Estados Unidos se enferman por consumir alimentos contaminados. Los causantes comunes incluyen bacterias, parásitos y virus. Los sÃntomas varÃan de leves a severos. Incluyen: * Malestar estomacal * Cólicos abdominales * Náusea y vómitos * Diarrea * Fiebre * Deshidratación Las bacterias dañinas son la causa más común [...]
La intoxicación alimentaria afecta a uno de cada seis estadounidenses cada año
December 17th, 2010 admin Según dos informes sanitarios federales publicados el miércoles, cada año en los Estados Unidos, unas 48 millones de personas, es decir, uno de cada seis estadounidenses, resultan enfermos por los alimentos que consumen. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (Centers for Disease Control and Prevention, CDC) informan que, de los que [...]
