RSS Feed
Twitter
Según dos informes sanitarios federales publicados el miércoles, cada año en los Estados Unidos, unas 48 millones de personas, es decir, uno de cada seis estadounidenses, resultan enfermos por los alimentos que consumen. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (Centers for Disease Control and Prevention, CDC) informan que, de los que [...]
Posts Tagged ‘salmonella’
La intoxicación alimentaria afecta a uno de cada seis estadounidenses cada año
December 17th, 2010 
admin 
Posted in 
Tags: 
¿Cómo la bacteria de la salmonella puede contaminar huevos?
September 3rd, 2010 admin Aunque el huevo promedio luce muy inocente, puede estar contaminado con una peligrosa bacteria llamada Salmonella. Pero como esta bacteria puede penetrar e infectar un huevo? La bacteria,Salmonella enteritidis (también conocida como S. enteritidis), puede invadir un huevo de diferentes formas. Un modo, es por contaminación de las cascaras de los huevos por materia fecal. [...]
Consejos para reducir el riesgo de adquirir Salmonella por el consumo de huevos
August 30th, 2010 admin Consejos para reducir el riesgo de adquirir Salmonella por el consumo de huevos Los huevos son uno de los alimentos naturales más nutritivos y económicos. La bacteria Salmonella Enteritidis puede encontrarse tanto en la parte interna o como en externa de los huevos que tienen un aspecto normal, y si estos se consumen crudos o [...]
