Archive for the ‘Desayunos’ Category

Churros de Oreo

Mondelèz, la compañía fabricante de estas famosas galletas, nos quiere sorprender con una edición un tanto diferente: churros de Oreo. Esta edición tan especial llegará al mercado este mes de noviembre a muchos establecimientos de los Estados Unidos.

Origen del término ‘bizcocho’

El término bizcocho proviene del latín ‘bis coctus’ que literalmente significaba ‘cocido dos veces’ y se refería a una especie de torta que se cocinaba antiguamente y que tras un tiempo de horneado era retirada de su molde y vuelta a cocinar. Esta operación permitía que dicha torta durase más tiempo y tuviera mejor conservación, […]

Las galletas Oreo ‘adelgazan’

Una nueva variedad, aunque en esta ocasión no se trata de un nuevo sabor, sino de una reducción drástica de su tamaño. De esta manera, la Oreo adelgaza por primera vez, reduciendo drásticamente el número de calorías que incorpora cada galleta. Bienvenidas, Oreo Thins. Nabisco presentaba recientemente esta nueva versión de su famoso snack. Las ‘Oreo Thins’ […]

Panes tradicionales de fiestas en diversos países

1) Pan de jamón: Venezuela En Venezuela, se elabora el pan de jamón venezolano elaborado con una masa basada en harina, levadura, leche, huevo, azúcar y sal y está relleno de jamón york, mozzarella, pasas, pimiento morrón y aceitunas verdes. Este pan va enrollado y suele funcionar como acompañamiento. La historia de este pan nos […]

Elaboración de arepas

Fuente: bon appétit

Moda de poner marihuana en los alimentos

Alguien encontró en la década de los 60 del siglo pasado,  en plena era  Flower Power, que condimentar los guisos con marihuana era  divertido aunque su valor gastronómico fuera nulo. De la misma manera hay muchos que se han intoxicado o muerto por fumar determinados vegetales o han devastado  campos de hortensias buscando un coloque […]

Psicología de las cajas de cereales en un supermercado

En un estudio de 65 cereales en 10 tiendas de comestibles diferentes, los investigadores de la universidad de Cornell (EE.UU.)  encontraron que los cereales comercializados para niños se colocan en los supermercados, de media no  a tal altura como los cereales para adultos, la altura media de las cajas de cereales de los niños es […]

Nestlé lanza chocolate que al hornear se convierte en galleta

Nestlé Japón ha desarrollado un nuevo Kit Kat que se puede comer como una barra de chocolate o  si se prefiere como un crujiente galleta luego de hornearse por dos minutos. El desarrollo de esta curiosa innovación lo ha liderado el maestro chocolatero Takagi. Es el primer y único chocolate horneable del mundo. Nestlé ya […]

Desayuno rico en proteínas ayuda a regular el apetito lo largo de la mañana

Comer salchichas de alto valor proteico y desayunos a base de huevo frena el hambre lo largo de la mañana, en comparación con un desayuno bajo en proteínas, según un nuevo estudio de Biofortis Investigación Clínica . La investigación, presentada en la reunión científica anual de la Sociedad de la Obesidad en Atlanta el 14 […]

Momias de Oreo para Halloween

 

Los fallos del estudio sobre las galletas Oreo y la adicción

  Un estudio dado a conocer la semana pasada indicaba que las galletas Oreo eran tan adictivas como la cocaína. ¿Se trata de una investigación cierta o de una exageración científica reprochable? Una noticia sobre la peligrosidad de las galletas Oreo nos sorprendía hace cuatro días: un estudio realizado por la Universidad de Connecticut revelaba que eran más […]

Mercadona empieza a vender bollería de horno y pan a granel

Primero fue la fruta y la verdura, luego el pescado, la carne y ahora le ha llegado el turno a la panadería y la bollería. Mercadona comenzó a vender en sus supermercados bollería de horno y panes a granel, una estrategia para potenciar los productos frescos que ha implantado ya en 78 tiendas y que […]

Mondeléz planea la mayor fábrica de galletas del mundo, para fabricar Oreo

La intención es de que una primera etapa de la planta mexicana  inicie operaciones a mediados de 2014, para producir las galletas Oreo y las Chips Ahoy, entre otras marcas, las cuales serán distribuidas en todo el continente americano. Gustavo Abelenda Diviola, vicepresidente de Mondeléz International para América Latina, aseguró que el nuevo centro de […]

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