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Según un estudio de la Sociedad Americana de Geriatría, publicado en la revista Times, las personas que consumen refrescos light o dietéticos tienen casi el triple de grasa abdominal en comparación con personas que no las ingieren. En la investigación se estudiaron a 749 personas mayores de 65 años a los que se les pidió […]
Archive for the ‘Obesidad’ Category
Una porción diaria de legumbres ayuda a controlar el peso
agosto 9th, 2014 
Rafael Barzanallana Esta es la conclusión del último trabajo liderado por el doctor del departamento de Nutrición Clínica y Factores de Riesgo del Hospital St. Michael (Canadá), John Sievenpiper y que publica la revista Obesity. El estudio, que ha supuesto una revisión sistemática y un meta-análisis de nueve ensayos clínicos con 126 participantes de entre más de […]
La obesidad saludable puede ser un mito
mayo 4th, 2014 Rafael Barzanallana ¿Alguien puede ser obeso y tener un buen estado de salud? Un nuevo estudio y varios expertos afirman que no. Una persona obesa que tenga un nivel de presión arterial normal, un nivel un colesterol normal y un nivel de azúcar en la sangre normal todavía sigue teniendo un riesgo de sufrir enfermedades cardiacas, según […]
Los impuestos sobre las bebidas azucaras puede que no ayuden a reducir la obesidad
marzo 30th, 2014 Rafael Barzanallana En algunos países como México, Italia o ciudades como Nueva York (EE.UU.) se han anunciado impuestos sobre las bebidas azucaradas con la finalidad de acabar con una pandemia del siglo XXI, la obesidad. Realmente algunos estudios se sugería que dicha modalidad de impuestos podría reducir hasta un 20% la obesidad, pero había factores que no […]
Posted in Bebidas, Dietética, Gaseosas, Obesidad, Refrescos 
Tags: impuestos, México, Nueva York 
No Comments »El extracto de té verde no tiene efecto sobre la pérdida de peso
diciembre 26th, 2013 Rafael Barzanallana El British Journal of Nutrition ha publicado un artículo con los resultados de un estudio llevado a cabo con mujeres obesas de Álava en el que se examinó si la molécula activa del té verde, el galato de epigalocatequina-3 (EGCG, por sus siglas en inglés) tenía efectos adicionales sobre la pérdida de peso y los factores de […]
Posted in Alim. milagro, Bebidas, Dietética, Obesidad, Obesidad, Te Tags: galato de epigalocatequina-3, té verde No Comments »No hay evidencias de la pérdida de peso al consumir alimentos integrales
noviembre 23rd, 2013 Rafael Barzanallana En un reciente meta-análisis centrado en el tipo de estudio más fiale, el los ensayos de intervención, vuelve a confirmar que, también como mecanismo para conseguir una pérdida de peso, la ingesta de alimentos derivados de cereales integrales no parece ser un método especialmente útil. En el trabajo, «Whole grain and body weight changes in apparently […]
Los seis mitos más comunes sobre la gordura
agosto 17th, 2013 Rafael Barzanallana La gente tiende a restarle importancia al asunto y enmascaran su gravedad con mitos que expertos como Raúl Morín, presidente de la Academia Mexicana para el estudio de la Obesidad, y Patricia Restrepo, médica nutrióloga, analizan con el fin de que las personas tengan una vida más sana. 1. La panza no es peligrosa Los […]
Cómo consumir 10000 Kcal al día
junio 26th, 2013 Rafael Barzanallana En el desayuno y la merienda fácilmente podemos reunir 2000 Kcal ( 1 Julio = 0,239 cal) si consumimos un vaso de leche entera azucarado y además, si consumimos seis croissants que juntos suman 1500 Kcal o más. Así, en sólo dos comidas reuniremos 4000 Kcal. Si además como bebida habitual empleamos refrescos y bebemos en promedio unos 2 litros […]
Antojos nocturnos por comer
mayo 8th, 2013 Rafael Barzanallana El picoteo nocturno es algo bastante habitual en la población. Y resulta ser así porque según sugiere un reciente estudio publicado en la revista Obesity, el reloj interno del cuerpo (el ritmo circadiano) es capaz de aumentar por la noche el apetito y el deseo por dulces, almidones y alimentos salados. Desde una perspectiva evolutiva, la necesidad […]
¿Qué cantidad de ejercicio hay que realizar para «quemar» una hamburguesa?
abril 30th, 2013 Rafael Barzanallana Un estudio presentado en el Congreso Anual de Biólogos Experimentales en Boston concluye “que introducir la información de la cantidad de ejercicio a realizar para «quemar» lo ingerido, en los menús puede ayudar a los consumidores a elegir mejor los alimentos y a consumir menos”. «A pesar de que la investigación se realizó con jóvenes menores de 30 […]
Ingerir calorías excesivas duplica el riesgo de sufrir pérdida de memoria
marzo 24th, 2013 Rafael Barzanallana Un estudio de la Clínica Mayo (EE UU) revela que comer entre 2100 y 6000 calorías al día duplica el riesgo de sufrir pérdida de memoria al llegar a la tercera edad. O lo que es lo mismo, que cuantas más calorías consumimos más probable es que al cumplir los 70 suframos deterioro cognitivo, el paso previo al desarrollo […]
¿Nutricionalmente, son iguales todas las calorías?
enero 5th, 2013 Rafael Barzanallana Todas las calorías nutricionalmente son iguales, y todo se debe a la responsabilidad personal. Parece que la ciencia puede dar un paso más para demostrar al menos que la mitad de esa ecuación está equivocada y que, de hecho, todas las calorías no son iguales. El último estudio, publicado en The Journal of the […]
Las cinco peores «dietas milagro» para adelgazar
diciembre 14th, 2012 Rafael Barzanallana Como viene siendo habitual cada año, la Asociación Británica de Dietética (BDA) ha publicado el ranking de la ignominia al establecer cuáles a su juicio han sido las dietas populares más peligrosas en el 2012 (y siguen teniendo el peligro de serlo en lo sucesivo) a la hora de adelgazar. 5º Puesto La dieta OMG de seis semanas que ya les […]
Posted in Alim. milagro, Dieta Dukan, Dietética, Obesidad Tags: Asociación Británica de Dietética No Comments »Por qué es tan difícil quitar la grasa localizada
noviembre 29th, 2012 Rafael Barzanallana La cintura en los hombres y las caderas en las mujeres suelen ser, en general, las zonas más rebeldes a la hora de luchar contra la acumulación de grasa. Son las primeras en hincharse con las células adiposas y las últimas en dejar paso al músculo magro. Las razones para la existencia de estas áreas […]
Las bebidas sin calorías en los adolescentes pueden ayudar a evitar el aumento de peso excesivo
septiembre 22nd, 2012 Rafael Barzanallana Un nuevo estudio publicado en New England Journal of Medicine muestra que los adolescentes que eliminan las bebidas azucaradas por un año subieron menos de peso que aquellos que no lo hacían, arrojando luz sobre una intervención eficaz para ayudar a combatir la obesidad en los adolescentes. Este es uno de los primeros ensayos de alta […]
