Archive for the ‘Asturiana/CAPSA’ Category

Desarrollan en el CSIC un lácteo Indicado para celíacos

El producto, denominado Proceliac,  está destinado a mejorar la calidad de vida de los celíacos y es el resultado de una investigación que se ha prolongado nueve años con la colaboración entre el CSIC, Biópolis y Central Lechera Asturiana, que han presentado este alimento. La investigación prueba que, gracias a la incorporación de un probiótico […]

Doctor, ¿qué leche me recomienda?

La guerra de las leches “enriquecidas” llega a todos los lados. Hay tanta oferta que cada fabricante intenta ganar adeptos y “recomendadores” por todos lados. Leche con esteroles, fibra o jalea real se llenan de propiedades supuestamente maravillosas y sus fabricantes consideran que los médicos deben recomendarlas en la consulta. Pues ahí va la recomendación: […]

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