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El mantra que se repite continuamente es que las dietas deben ser bajas en grasas y que se debe comer frecuentemente mientras se esté despierto. Hace algo más de dos años se explicába que cuándo comes puede ser tan importante como qué comes. Incluso más importante. Comer en horarios regulares e incrementar la parte del [...]
Archive for the ‘Obesidad’ Category
¿Afectan las grasas consumidas a las tensiones maritales?
April 29th, 2012 
admin Las familias ocupadas de hoy en día a menudo basan su alimentación en la comida rápida. Investigadores de la Ohio State University Medical Center Wexner (EE.UU.) quieren saber si los tipos de alimentos, que a menudo son ricos en grasas saturadas, impactane n la reacción del cuerpo al estrés. El estudio puesto en marcha recientemente es [...]
Para adelgazar: más ejercicio y menor consumo de grasas
April 10th, 2012 admin Contrariamente a la percepción popular, una gran proporción de estadounidenses son y no se puede perder peso, dicen los investigadores del Beth Israel Deaconess Medical Center. Es más, dicen, el viejo y probado método de comer menos grasas y hacer ejercicio son algunos de los caminos más eficaces para el éxito de la pérdida de [...]
Posted in Dietética, Medicina, Obesidad, Obesidad, Programas 
Tags: EE.UU., perder peso 
No Comments »Comer chocolate vinculado a cuerpos más delgados
March 27th, 2012 admin Las personas que comen chocolate con frecuencia tienden a tener un índice de masa corporal menor que aquellos que no lo coma tan a menudo, han descubierto investigadores estadounidenses. El estudio aparece en la edición en línea de Archives of Internal Medicine, los investigadores preguntaron a 1 017 hombres y mujeres sanos de 20 a 85años [...]
Producto químico utilizado en plásticos y envases de alimentos también puede conducir a la obesidad y diabetes
March 21st, 2012 admin La comida rápida y un estilo de vida sedentario se culpan de la subida actual de la obesidad … pero ha sido descubierta otra de las causas más comunes y oculta. Un producto químico utilizado en plásticos y revestido interno de latas de alimentos - que ha sido vinculado al cáncer y etiquetado de una sustancia tóxica en [...]
Las patatas reducen la presión arterial y la hipertensión en personas con obesidad sin aumentar de peso
February 2nd, 2012 admin El primer estudio para comprobar los efectos de comer patatas en la presión arterial en los seres humanos ha concluido que dos porciones pequeñas de patatas violeta (Purple Majesty) al día disminuye la presión arterial en aproximadamente un cuatroo por ciento, sin causar aumento de peso . En un informe publicado en ACS Journal of [...]
Posted in Hipertensión, Medicina, Obesidad, Patatas/Papa, Verduras Tags: patata morada No Comments »Consumo elevado de fructosa en jóvenes supone riego cardiovascular
January 25th, 2012 admin Evidencias de enfermedad cardiovascular y riesgo de diabetes están presentse en la sangre de los adolescentes que consumen una gran cantidad de fructosa, un escenario que se agrava con el exceso de grasa del vientre, informan los investigadores. Un análisis de 559 adolescentes de 14 a 18 años correlaciona las dietas de alto contenido en [...]
Posted in Aditivos alimentarios, Azúcares, Cardiología, Diabetes, Fructosa, Medicina, Nutrientes, Obesidad Tags: adolescentes No Comments »Nueva York contra la obesidad
January 14th, 2012 admin Se trata de la última campaña del Departamento de Salud de Nueva York (EE.UU.), que desde hace unos años libra una particular batalla contra la obesidad. Después de plantar cara a las grasas trans y a los menús poco claros, las autoridades han decidido ahora poner en guardia a sus ciudadanos frente a las raciones [...]
Ingesta de grasa afecta a neuronas que regulan el hambre
December 28th, 2011 admin Cuál es el origen de la obesidad y por qué cuesta tanto bajar de peso, son preguntas que hace tiempo busca responder la ciencia. Ahora dos estudios independientes muestran que la respuesta podría estar en el efecto que produce la ingesta de grasa en nuestro cerebro: no sólo inflama sus tejidos, sino que mata neuronas [...]
Alguna comida enlatada puede ser peligrosa para la salud
December 20th, 2011 admin Investigadores de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard, encontraron que los voluntarios que comieron sopa enlatada durante cinco días mostraron un aumento de más de 1000% en las concentraciones de bisfenol A (BPA) en la orina. Tal como señalan los científicos en Journal of the Medical Association(JAMA) (Revista de la Asociación [...]
¿Por qué no son eficaces las dietas de adelgazamiento?
September 25th, 2011 admin Se nos dice que si comemos menos perderemos peso, y que cuanto menos comamos más delgados estaremos.Tenemos creencias equivocadas de lo que podemos lograr con una dieta. Esto, sin embargo, casi nunca se logra y, si se logra, lo más probable es volver a subir de peso al poco tiempo. Ahora una nueva investigación dice [...]
Bajo peso y obesidad, ¿un caso de copias de un cromosoma?
September 3rd, 2011 admin Según que esté presente en un ejemplar o en tres, una zona (locus) del cromosoma 16 implicaría una predisposición a la obesidad o, por el contrario, bajo peso. Los mecanismos de este efecto espejo , sin embargo, siguen sin explicación. Pocos estudios se han realizado sobre el fenómeno del bajo peso, en un intento de [...]
La obesidad posiblemente está relacionada con la cognición
August 25th, 2011 admin Una nueva investigación sugiere que las personas obesas a menudo realizan un mal desempeño en el razonamiento y la planificación de tareas y, asimismo, los que tienen una mala función cognitiva son más vulnerables al excesivo aumento de peso. Los controvertidos resultados, publicados esta semana en la revista Obesity Reviews, sugiere que la obesidad debe [...]
Las bebidas gaseosas azucaradas son la principal causa de obesidad y diabetes en EE.UU.
August 22nd, 2011 admin Según un estudio realizado por la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard (EE.UU.) publicado en The Journal of the American Medical Association, el excesivo consumo de bebidas gaseosas azucaradas es el causante de el aumento brusco de la diabetes y la obesidad en Estados Unidos. La investigación se efectuó con 91000 enfermos, [...]
La variedad de menús favorece el comer en exceso
July 31st, 2011 admin Los investigadores están cada vez más cercanos a describir la gran variedad de menús de la comida como uno de los factores responsables de la obesidad. De acuerdo con Nicole y Mark Gold, investigadores de la Universidad de Florida (EE.UU.) y autores de un artículo de próxima aparición en la edición de agosto de American [...]
Elección de alimentos en materia de control de peso
June 26th, 2011 admin Si alguna vez recibió la sugerencia de que las patatas fritas son buenas para usted, es una afirmación que se disipa con evidencias. Un análisis de los datos de tres encuestas que asignan causas de aumento de peso por alimentos entre los que se encuentran las patatas fritas, refrescos y otros placeres diversos, son los [...]
Los estadounidenses creen que comen sano
January 4th, 2011 admin Nueve de cada 10 estadounidenses creen que se alimentan sanamente, aunque dos tercios de la población no consumen suficientes frutas y verduras en un paÃs campeón del mundo en obesidad, según un sondeo publicado el martes. Según la encuesta de la revista Consumer Reports conducida entre 1 234 adultos, 52,6% de los estadounidenses creen que [...]
El 21% de los hijos de inmigrantes en España son obesos
January 3rd, 2011 admin El 21% de los niños comprendidos en la frenja entre cinco y diez años de origen inmigrante padecen obesidad, frente al 16,6% de los de padres españoles, hecho que está más relacionado con el nivel educativo de los progenitores que con los ingresos familiares, según el estudio ‘Infancia y futuro. Nuevas realidades, nuevos retos’. El [...]
¿La publicidad, responsable de la obesidad?
December 12th, 2010 admin Demasiadas grasas y mucho azúcar en la alimentación de los niños, a pesar de las fuertes campañas de información y prevención. La OMS ha publicado directrices incluso a los gobiernos para evitar dar más ventaja al problema mundial de obesidad. Confitería, pastelería, galletas … Los niños franceses siempre comen demasiadas grasas y azúcares. Esta es [...]
Posted in Dietética, Grasas, Nutrientes, Obesidad, Obesidad, Publicidad, Trans Tags: Francia, ONU No Comments »Las “dietas milagro”, un riesgo para la salud con las que no se pierden kilos
October 17th, 2010 admin Las dietas milagrosas no existen. Si está pensando en perder kilos, olvÃdese de los regÃmenes que le prometen perder mucho peso en pocas semanas, porque toda la comunidad cientÃfica coincide al señalar que las dietas mágicas son un engaño. ¿Cómo reconocer las dietas milagro? Para evitar caer en alguno de estos regÃmenes mágicos, sólo hay [...]
Posted in Alim. milagro, Dietética, Medicina, Nutrientes, Obesidad, Obesidad Tags: adelgazar, dietas milagro, salud No Comments »La FDA (EE.UU.) analiza prohibir Meridia (Sibutramina), un fármaco para dietas
September 15th, 2010 admin La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) pedirá a un panel de expertos posteriormente esta semana si deberÃa prohibirse el fármaco Meridia (Sibutramina) por los riesgos cardiacos sospechados. En documentos dados a conocer el martes antes de la reunión del panel, que comienza el miércoles, la agencia señaló que se pedirá [...]
