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El término bizcocho proviene del latín ‘bis coctus’ que literalmente significaba ‘cocido dos veces’ y se refería a una especie de torta que se cocinaba antiguamente y que tras un tiempo de horneado era retirada de su molde y vuelta a cocinar. Esta operación permitía que dicha torta durase más tiempo y tuviera mejor conservación, […]
Archive for the ‘Bizccho’ Category
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Hostess Brand fabricante de Wonder y Twinkies cerrará sus fábricas
diciembre 1st, 2012 
Rafael Barzanallana Hostess, uno de los principales fabricantes de pan industrializado en Estados Unidos —junto a Grupo Bimbo, Flowers Foods, McKee Foods y George Weston Limited— anuncióque está por cerrar sus operaciones, despedir a 18,500 trabajadores y vender sus activos. La compañía —con oficinas centrales en Irving, Texas— dijo que una huelga de trabajadores en todo Estados […]
Día en memoria de los caídos en EE.UU.
mayo 28th, 2012 Rafael Barzanallana Planear una fiesta de Memorial Day inolvidable con golosinas que gustan al público, como Tarta Whoopie, Tarta de Fresa o rápidos de Rachael, Copas de fruta roja, blanca y azul. Más imágenes en: Google Plus
Nuevo tipo de bizcocho saludable con bajo contenido en grasas
mayo 5th, 2012 Rafael Barzanallana El trabajo, publicado recientemente en la revista Journal of Food Science, ha sido desarrollado por el Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos del CSIC (España) y por el Grupo de Microestructura y Química de Alimentos de la UPV, según ha informado la universidad valenciana en un comunicado. Según apuntan las investigadoras, el acusado […]
Bizcocho presidente Lincoln
marzo 12th, 2012 Rafael Barzanallana Abraham Lincoln (12 de febrero de 1809 – 15 de abril de 1865) fue el decimosexto Presidente de los Estados Unidos y el primero por el Partido Republicano. Como un fuerte oponente de la expansión de la esclavitud en los Estados Unidos, Lincoln ganó la nominación del Partido Republicano en 1860 y fue elegido presidente […]
