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Ubicar los alimentos más saludables al inicio de una mesa de bufet puede ayudar a los comensales a prescindir de la comida que más engorda, según un estudio reciente. Los investigadores hallaron que cuando los alimentos más saludables se ven primero, las personas son más propensas a elegirlos y menos propensas a desear los alimentos […]
Archive for the ‘Buffet’ Category
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La variedad de menús favorece el comer en exceso
julio 31st, 2011 
Rafael Barzanallana Los investigadores están cada vez más cercanos a describir la gran variedad de menús de la comida como uno de los factores responsables de la obesidad. De acuerdo con Nicole y Mark Gold, investigadores de la Universidad de Florida (EE.UU.) y autores de un artículo de próxima aparición en la edición de agosto de American […]
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