RSS Feed
Twitter
Un equipode estudiantes en el MIT (EE.UU.) ha dedicado un semestre entero para trabajar en este proyecto, que formaba parte de un trabajo para una asignatura. Para llevarlo a cabo, hicieron uso de una impresora 3D Solidoodle modificada gracias a la cual han logrado producir helados en forma de estrella totalmente comestibles. Debido a la […]
Archive for the ‘Helados’ Category
Estudiantes del MIT logran imprimir helado con una impresora 3D
julio 19th, 2014 
Rafael Barzanallana Burger King cede a presión de musulmanes y retira un tipo de helados
enero 6th, 2014 Rafael Barzanallana La cadena de comida rápida, Burger King, está retirando sus conos de helado después de que la tapa del postre ofendiera a los musulmán. El diseño se parecía a la inscripción en árabe de Alá, y lo calificaron como sacrílego, amenazando con una «guerra santa». La cadena se ve obligada a gastar miles de libras […]
Posted in Burger King, Cafeterías, Helados, Postres, Religiones, Restauración 
Tags: cono, musulmanes 
No Comments »Helado fluorescente de proteínas de medusa
noviembre 11th, 2013 Rafael Barzanallana Existe el helado que brilla, pero eso no es la parte más extraña. Su ingrediente principal es la proteína de medusa , lo que hace que cada pizca sea más brillante y luminosa. Una vez que la proteína extraída de las medusas reacciona con la temperatura caliente de la lengua , el nivel de pH […]
Häagen Dazs Opera, edición limitada con el oro como ingrediente
junio 11th, 2013 Rafael Barzanallana El oro como ingrediente había sido utilizado en productos artesanales premium como una forma de reflejar exclusividad. Häagen Dazs lanzó una edición limitada para navidad llamada Opera. Un helado inspirado en la tradicional torta parisina, el helado combina crema de mantequilla, jarabe de café con una cobertura de chocolate coronada con escarcha de 0,18 gramos […]
Polémica por el anuncio de helado de cerveza Skol
abril 2nd, 2013 Rafael Barzanallana Aunque el helado Skol con sabor a cerveza no contenga nada de cerveza, los organismos reguladores brasileños emitieron una advertencia sobre la publicidad del producto. Se trata de un anuncio en el que se muestra un vaso de helado, de color amarillo, con una tapa como las de las latas de cerveza, y el lema: […]
Häagen-Dazs lanza «Secret Sensations»
enero 25th, 2013 Rafael Barzanallana Secret Sensations de Häagen-Dazs es un exquisito helado que guarda en su interior un corazón líquido de caramelo o chocolate fundido, brindando un nuevo sentido al placer al combinar dos exclusivos sabores: Crème Brule, delicioso helado de Crème Brule con trozos y centro líquido de caramelo y Chocolat Fondant, exquisito helado de chocolate con trozos […]
Muñecos de nieve helados
enero 1st, 2013 Rafael Barzanallana Ingredientes – Leche condensada – 57 gramos de chocolate amargo – Helado de vainilla – Cuchara de helado de dos tamaños: mediana y pequeña – Bolitas de chocolate para los ojos – Minipalitos de zanahoria cruda (para la nariz claro) Elaboración: En un recipiente para microondas, colocamos los cuadrados de chocolate y adentro del microondas […]
Helados: Tazas Cannoli
septiembre 17th, 2012 Rafael Barzanallana Aquí se presenta un «matrimonio» de dos de mis cosas favoritas: crema cannoli y hielo. Esta es una receta muy fácil: sin huevos, sin esfuerzo, casi sin cocinar en absoluto. Además, estas tazas son adorables, y perfectas para postres individuales. Pero sólo podrás montarlos y decorarlos con tres días de tiempo y ponerlos de nuevo […]
Burger King estrena un helado de panceta ahumada
septiembre 2nd, 2012 Rafael Barzanallana Burger King ofrece desde hoy en Estados Unidos como parte de sus nuevos menús un helado de vainilla con una tira gruesa de beicon o panceta ahumada, aderezado con trocitos de tocino frito y chocolate y caramelo fundidos. La cadena de restaurantes de comida rápida, con sede en Miami, explicó en un comunicado que este […]
Ideas para postres creativos en celebraciones de bodas
agosto 3rd, 2012 Rafael Barzanallana Hoy en día las parejas están definiendo sus propias tradiciones a través de la diversión, locura, y otro tipo de postres extravagantes en sus bodas. ¡Todo vale! Desde camiones de hielo sándwich de crema de magdalena guerras de decoración, la tendencia es hacia nuevos dulces en las bodas, es una forma segura para dejar a […]
Helados de chocolate con jenjibre
julio 24th, 2012 Rafael Barzanallana Ingredientes 3 1/4 tazas de harina cernida, y más para espolvorear 1 cucharadita de carbonato ácido de sodio 3/4 de cucharadita de sal 3 cucharaditas de jengibre molido 1 1/2 cucharaditas de canela molida 1/2 cucharadita de nuez moscada molida 1 taza de manteca vegetal 1 taza de azúcar morena ligera 1 huevo grande 1 […]
Helado al Pedro Ximénez e higos
julio 6th, 2012 Rafael Barzanallana Ingredientes – 125 g. de higos secos – 125 g. de azúcar – 3 huevos – 1 dl. de leche mezclado con 1 dl de nata – 250 g. de nata montada – 1 vaso de vino dulce Pedro Ximénez Pasar los higos sin rabo por la batidora, con la nata y leche. Mezclar las […]
