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Recientemente se ha difundido la afirmación de que comer plátanos con el estómago vacío es perjudicial para la salud, debido a algo relacionado con los niveles de magnesio o potasio en el cuerpo. Una búsqueda rápida para encontrar artículos científicos o divulgativos ofrece algunos como los siguientes: http://news.peacefmonline.com/health/200911/31924.php http://www.lookchem.com/Chempedia/Health-and-Chemical/7843.html ¿Se producen efectos negativos para la salud [...]
Archive for the ‘Medicina’ Category
Primer medicamento para uso humano producido a partir de zanahorias modificadas genéticamente
May 17th, 2012 
admin La Agencia Federal de Medicamentos y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) ha aprobado el primer medicamento para uso humano producido a partir de plantas transgénicas. El fármaco en cuestión está producido con zanahorias modificadas genéticamente y está destinado al uso en pacientes con enfermedad de Gaucher. El fármaco, llamado Elelyso, alivia los síntomas de [...]
Posted in Frutas y verduras, Medicina, OGM (transgénicos), Verduras, Zanahoria 
Tags: Gaucher, Protalix Biotherapeutics 
No Comments »Madre que amamanta a su hijo de cuatro años, “crianza con apego”
May 13th, 2012 admin Recientemente se ha organizado un revuelo con la supuestamente “provocativa” portada de la famosa revista TIME que trata nuevas teorías sobre la educación infantil que difunden la denominada “crianza con apego” (attachment parenting) y que aboga por prácticas como la lactancia prolongada. La fotografía de la portada muestra una madre amamantando a un niño de cuatro [...]
Investigadores han descubierto el potencial “lado oscuro” de las dietas ricas en beta-caroteno
May 1st, 2012 admin Una nueva investigación sugiere que podría haber riesgos para la salud asociados con el consumo de cantidades excesivas de beta-caroteno. Este antioxidante es un pigmento natural que da color a alimentos como las zanahorias, batatas y algunas verduras. También se convierte en vitamina A, los alimentos y los suplementos son las únicas fuentes de este nutriente esencial. [...]
Posted in Complementos alimenticios, Frutas y verduras, Medicina, Vitaminas Tags: betacaroteno, vitamina A No Comments »El consumo moderado de alcohol puede reducir el riesgo de enfermedad hepática
April 21st, 2012 admin Las personas con enfermedad de hígado graso no alcohólico (NALFD) que consumen alcohol en cantidades moderadas – no más de una o dos porciones por día – tienen la mitad de probabilidades de desarrollar la hepatitis, frente a los no bebedores con el mismo estado, según informa un equipo internacional de científicos dirigidos por el [...]
Los Rayos X más peligrosos para las personas obesas
April 10th, 2012 admin Para obtener una imagen clara al realizar una tomografía computarizada en alguien con obesidad, los radiólogos en general tienen que utilizar una dosis más alta de rayos X de lo que le darían a alguien de peso promedio. ¿Qué efectos, en su caso, tiene que ver esto en la salud? Para averiguarlo, Xie George Xu y sus colegas del Instituto Politécnico Rensselaer en Troy, Nueva York (EE.UU.), desarrollaron modelos informáticos de diversos organismos de los pacientes, algunos de peso [...]
Para adelgazar: más ejercicio y menor consumo de grasas
April 10th, 2012 admin Contrariamente a la percepción popular, una gran proporción de estadounidenses son y no se puede perder peso, dicen los investigadores del Beth Israel Deaconess Medical Center. Es más, dicen, el viejo y probado método de comer menos grasas y hacer ejercicio son algunos de los caminos más eficaces para el éxito de la pérdida de [...]
Posted in Dietética, Medicina, Obesidad, Obesidad, Programas Tags: EE.UU., perder peso No Comments »Crean un intestino artificial para evaluar la calidad de los alimentos
April 3rd, 2012 admin Para observar y analizar el efecto de un alimento en particular sobre la salud, el equipo desarrollado por el Martin Gijs en Suiza, han fabricado una miniatura artificial del sistema digestivo ,flanqueado por un chip llamado NutriChip “Se reproducen todas las etapas de la digestión en el cuerpo antes de llegar al intestino”, dice Martin Gijs. La leche, por ejemplo, se digiere de forma secuencial por primera vez en presencia de enzimas y compuestos químicos derivados de la [...]
Vodka y Whisky, bebidas que más envejecen la piel
March 31st, 2012 admin La genética es responsable del envejecimiento de la piel en sólo un 25%, y el 75% restante corresponde a factores externos como el alcohol, tabaco, sol y comida chatarra. Las bebidas alcohólicas atentan contra los nutrientes vitales de la piel, haciendo que no luzca tan bien como debiera. Su consumo continuo también repercute negativamente sobre [...]
Comer chocolate vinculado a cuerpos más delgados
March 27th, 2012 admin Las personas que comen chocolate con frecuencia tienden a tener un índice de masa corporal menor que aquellos que no lo coma tan a menudo, han descubierto investigadores estadounidenses. El estudio aparece en la edición en línea de Archives of Internal Medicine, los investigadores preguntaron a 1 017 hombres y mujeres sanos de 20 a 85años [...]
Producto químico utilizado en plásticos y envases de alimentos también puede conducir a la obesidad y diabetes
March 21st, 2012 admin La comida rápida y un estilo de vida sedentario se culpan de la subida actual de la obesidad … pero ha sido descubierta otra de las causas más comunes y oculta. Un producto químico utilizado en plásticos y revestido interno de latas de alimentos - que ha sido vinculado al cáncer y etiquetado de una sustancia tóxica en [...]
Programa informático que calcula el riesgo de enfermedades cardiovasculares
March 17th, 2012 admin Un software desarrollado por científicos de la Universidad de Granada permite calcular el riesgo que tiene una persona de sufrir una enfermedad cardiovascular. El programa permite, además, analizar el riesgo de forma masiva, por lo que puede ser de utilidad para la prevención primaria de estas enfermedades. Los investigadores, que publican los resultados de su [...]
Productos lácteos sin pasteurizar provocan enfermedades
March 6th, 2012 admin La leche cruda o sin pasteurizar causa 150 veces más enfermedades por consumo de lácteos que la que ha sido tratada térmicamente, de acuerdo con un estudio de los Centros de Control y Prevención de Enfermedades (CDC) de EE-UU. El informe, publicado en el Journal of Emerging Infectious Diseases de los CDC, encontró además que [...]
Madres vegetarianas pueden tener niños con déficit de vitamina B12
February 23rd, 2012 admin El Programa de Detección Precoz de Metabolopatías en Andalucía, en el que se incluye la realización de la conocida como ‘prueba del talón’, ha permitido detectar 16 casos de déficit de vitamina B12 en recién nacidos en los dos últimos años. Estos casos de deficiencia se han producido por alimentación vegetariana de la madre o [...]
¿Por qué las cenas pesadas nos hacen soñar cosas raras?
February 2nd, 2012 admin John Allan Hobson, profesor emérito de psiquiatría de la Harvard Medical School, afirma: “los sueños siempre son inverosímiles”, y cuando cenamos mucho o alimentos indigestos, en principio son igual de raros (por llamarlos así). Pero si nuestro estómago tiene una actividad mayor de la habitual, es probable que nos despierte muy brevemente, o aligere nuestro sueño [...]
Las patatas reducen la presión arterial y la hipertensión en personas con obesidad sin aumentar de peso
February 2nd, 2012 admin El primer estudio para comprobar los efectos de comer patatas en la presión arterial en los seres humanos ha concluido que dos porciones pequeñas de patatas violeta (Purple Majesty) al día disminuye la presión arterial en aproximadamente un cuatroo por ciento, sin causar aumento de peso . En un informe publicado en ACS Journal of [...]
Posted in Hipertensión, Medicina, Obesidad, Patatas/Papa, Verduras Tags: patata morada No Comments »Consumo elevado de fructosa en jóvenes supone riego cardiovascular
January 25th, 2012 admin Evidencias de enfermedad cardiovascular y riesgo de diabetes están presentse en la sangre de los adolescentes que consumen una gran cantidad de fructosa, un escenario que se agrava con el exceso de grasa del vientre, informan los investigadores. Un análisis de 559 adolescentes de 14 a 18 años correlaciona las dietas de alto contenido en [...]
Posted in Aditivos alimentarios, Azúcares, Cardiología, Diabetes, Fructosa, Medicina, Nutrientes, Obesidad Tags: adolescentes No Comments »Los alimentos fritos en aceite de oliva o de girasol no están vinculados a las enfermedades del corazón
January 25th, 2012 admin Comer alimentos fritos en aceite de oliva o de girasol no está vinculado a las enfermedades del corazón o la muerte prematura, se encuentra un artículo publicado en el British Medical Journal Online (bmj.com ). Los autores subrayan, sin embargo, que su estudio se llevó a cabo en España, un país mediterráneo, donde se utiliza [...]
Posted in Aceite de girasol, Aceite de oliva, Cardiología, Grasas, Medicina, Nutrientes Tags: frito No Comments »Nueva York contra la obesidad
January 14th, 2012 admin Se trata de la última campaña del Departamento de Salud de Nueva York (EE.UU.), que desde hace unos años libra una particular batalla contra la obesidad. Después de plantar cara a las grasas trans y a los menús poco claros, las autoridades han decidido ahora poner en guardia a sus ciudadanos frente a las raciones [...]
La resaca de “Año Nuevo” no la evita ningún medicamento
December 30th, 2011 admin Contrariamente a lo que muchas personas creen, el consumo de ciertos medicamentos promocionados como “protectores del hígado” o los “anti-resaca” luego de ingerir en exceso bebidas alcohólicas, como por ejemplo en las celebraciones de Año Nuevo no otorgan ninguna protección ni alivio para la resaca. El daño hepático que se produce como consecuencia de la ingesta de [...]
Ingesta de grasa afecta a neuronas que regulan el hambre
December 28th, 2011 admin Cuál es el origen de la obesidad y por qué cuesta tanto bajar de peso, son preguntas que hace tiempo busca responder la ciencia. Ahora dos estudios independientes muestran que la respuesta podría estar en el efecto que produce la ingesta de grasa en nuestro cerebro: no sólo inflama sus tejidos, sino que mata neuronas [...]
¿Por qué siempre hay espacio en el estómago para el postre?
December 28th, 2011 admin No importa lo que se consuma después el plato principal, el estómago siempre tiene espacio para un poco de postre. Hay una explicación científica para el fenómeno que algunos llaman el “estómago postre”. La mayoría de nosotros puede dar fe de ello. Después de dos o tres porciones colmadas de pavo relleno, puré de patatas [...]
Alguna comida enlatada puede ser peligrosa para la salud
December 20th, 2011 admin Investigadores de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard, encontraron que los voluntarios que comieron sopa enlatada durante cinco días mostraron un aumento de más de 1000% en las concentraciones de bisfenol A (BPA) en la orina. Tal como señalan los científicos en Journal of the Medical Association(JAMA) (Revista de la Asociación [...]
Causas de cáncer que son controlables
December 15th, 2011 admin Descargaresta infografía en PDF con alta resolución Ampliar información en: Science Update blog
Dos mujeres de 51 años, imagen de “magufa” holística vegetariana frente a chef de cocina
December 14th, 2011 admin La mujer de la izquierda tiene edad 51 años. Se trata de Gillian McKeith y es una magufa televisiva, además de supuesta nutricionista (sus estudios son BA (linguistics, 1981) MA (international relations, 1984)) y escritora que promueve un enfoque holístico de la nutrición y la salud, el ejercicio y una dieta vegetariana rica en frutas y [...]
Posted in Cultivos, Dietética, Ecológicos, Magufos, Medicina, Pseudociencia, Veganos Tags: Gillian McKeith, Nigella Lawson, vegetariano No Comments »Desmontando los mitos de la abuela
December 8th, 2011 admin Abuela, cómo quieres que cierre la boca, si voy sin resuello corriendo para coger el bus. Además, no es el frío lo que nos hace coger catarros, sino los gérmenes. Y no entran sólo por la boca, sino por la nariz, los oídos, los ojos…cualquier punto de nuestras mucosas es el ideal para que virus [...]
Posted in Complementos alimenticios, Frutas y verduras, Medicina, Naranja, Vitaminas Tags: abuela, acetilcisteína, Flumil, mitos No Comments »Estudio cuestiona los efectos beneficiosos de la disminución de sodio en la dieta
November 12th, 2011 admin A pesar que disminuir la sal (cloruro de sodio) hace disminuir la presión arterial, nuevas investigaciones indican que también puede aumentar los niveles de colesterol, triglicéridos y otros factores de riesgo de enfermedad cardíaca. En este punto, sin embargo, no está del todo claro lo que significan estos hallazgos para la salud a largo plazo, [...]
Consumo de alcohol
September 18th, 2011 admin Datos y cifras El consumo nocivo de bebidas alcohólicas causa 2,5 millones de muertes cada año. Unos 320 000 jóvenes de entre 15 y 29 años de edad mueren por causas relacionadas con el consumo de alcohol, lo que representa un 9% de las defunciones en ese grupo etario. El consumo de alcohol ocupa el [...]
