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Lllegamos al año 2000, que vino acompañado de su versión de lasguidelines correspondiente. Parece que se pretendió dar un lavado de cara más profundo a la iniciativa, al menos externamente. El folleto, el cual se puede descargar en pdf desde este enlace, refleja este intento de cambio, con un diseño diferente al de anteriores revisiones. Y respecto […]
Archive for the ‘Pirámide nutricional’ Category
Cómo han cambiado las recomendaciones dietéticas (II) – De 2000 a 2010
julio 15th, 2013 
Rafael Barzanallana Cómo han cambiado las recomendaciones dietéticas (I) – De 1977 a 1995
julio 12th, 2013 Rafael Barzanallana Hace 35 años se publicaron en EEUU las primeras recomendaciones dietéticas dirigidas a sus ciudadanos, con el objetivo de prevenir la obesidad y las enfermedades relacionadas con la alimentación. Desde entonces, han visto la luz nuevas revisiones aproximadamente cada cinco años, con más o menos modificaciones, para adaptarlas, al menos en la teoría, a la […]
Comparación de pirámides alimentarias
mayo 4th, 2013 Rafael Barzanallana Por mucho que se empeñen en intentar convencernos de que aprendamos a comer basándonos en esquemas sencillos como Myplate, paea algunos las pirámides alimentarias siguen siendo el modelo preferido para representar directrices nutricionales. Tras el arrollador éxito (en popularidad, que no en resultados) de la terrible y anti-científica Food-Pyramid de la USDA (por suerte, jubilada hace tiempo, […]
Pirámide de alimentación interactiva
abril 3rd, 2011 Rafael Barzanallana Se trata de una pirámide de alimentación en lÃnea interactiva, para los niños, que enseña cuáles son las comidas más saludables de modo divertido. Los niños tendrán que colocar los alimentos en su sitio. Acceder a la pirámide interactiva: Gobierno de Canarias
Posted in Informática, Internet, Nutrientes, Pirámide nutricional 
Tags: Gobierno de Canarias 
No Comments »Una nueva ‘pirámide’ nutricional a tono con la salud y el medio ambiente
diciembre 26th, 2010 Rafael Barzanallana Por años, la tradicional pirámide nutricional que ubica a los diferentes grupos de alimentos según clase y cantidad que debe ser consumida ha sido la principal guÃa para que las personas puedan alcanzar una alimentación más balanceada. Pero el conocimiento sobre los numerosos problemas que rodean a nuestra cadena alimenticia ha aumentado considerablemente y ya […]
