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El néctar es el producto resultante de la adición de azúcar y agua al zumo natural. En cambio, el zumo es puro 100% o acaso de concentrado (se la extrae el agua). Pero a veces el etiquetado confunde. La Unión Europea ha aprobado un acuerdo que modifica la norma europea que regula el etiquetado de [...]
Archive for the ‘Legislación’ Category
El Supremo desautoriza que Ceregumil se venda como beneficioso para la salud
April 9th, 2012 
admin La Sección Cuarta de la Sala de lo Contencioso-Administrativo del Tribunal Supremo ha desestimado el recurso de casación presentado por la sociedad mercantil Fernández y Canivell, S.A. contra sentencia del Tribunal Superior de Justicia de Madrid, de fecha 24 de septiembre de 2009, sobre impugnación de tres resoluciones de la Dirección General de Salud Pública. [...]
Detenciones en China por producir “aceite de alcantarilla”
April 4th, 2012 admin Mucho hecho y mucho por hacer. Lo repetía un experto de la OMS en una reciente entrevista de la televisión pública china para enjuiciar el primer año de la ley de seguridad alimentaria. El juicio sirve para incontables asuntos en los que China trata de salvar una distancia de siglos en años, pero pocos caminos [...]
El Parlamento Europeo pone fin al conflicto de la carne con hormonas con EE.UU. y Canadá
March 20th, 2012 admin El acuerdo permitirá a la UE mantener el veto a la hora de importar este tipo de carne tratada con hormonas, a cambio de que EE.UU. y Canadá puedan exportar a la Unión Europea más carne de vacuno de calidad. El acuerdo reportará a España nueve millones de dólares. En concreto, el acuerdo permite elevar [...]
Nuevas reglas de la Unión Europea sobre el etiquetado de bebidas energéticas
December 31st, 2011 admin Además de los ingredientes y las características nutricionales, se debe hacer una advertencia específica sobre el contenido de cafeína para niños y mujeres embarazadas. La Unión Europea insiste de esta forma en la información al consumidor ante la introducción en el mercado de multitud de ofertas de este tipo, que también tienen una gran repercusión [...]
En defensa de los derechos de los animales
December 18th, 2011 admin AnimaNaturalis lucha para promover cambios sociales y legislativos dentro de la defensa de los derechos de los animales y el fin primordial de su activismo es la liberación animal. El frío no fue obstáculo para que la intrépida voluntaria de AnimaNaturalis posara como carne humana cocinada en un plato junto a sus cubiertos. AnimaNaturalis fue fundada [...]
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria dictamina que las ciruelas pasas no tienen efecto laxante
December 15th, 2011 admin “El Grupo Especial concluye que las pruebas aportadas son insuficientes para establecer una relación de causa y efecto entre el consumo de ciruelas secas (Prunus domestica L.) y el mantenimiento de la función intestinal normal”. La UE ha dictaminado que las ciruelas pasas no tienen efecto laxante y los fabricantes no pueden decir que sí [...]
Posted in Ciruelas, EFSA, Engañosa, Frutas y verduras, Legislación, Publicidad, Unión Europea 
Tags: ciruelas secas, función intestinal, pasa 
No Comments »La UE autoriza el edulcorante natural extraído de la Estevia
November 23rd, 2011 admin La estevia (Stevia Rebaudiana Bertoni) se obtiene de un arbusto originario de Paraguay y Brasil que se utiliza desde hace muchos años como endulzante natural. Las hojas de la planta son 30 veces más dulces que el azúcar y el extracto unas 200 veces más. El glicósido de esteviol podrá utilizarse a partir de ahora como [...]
Posted in Aditivos alimentarios, Estevia, Legislación, Unión Europea Tags: edulcorante No Comments »Impuesto a los alimentos con grasas en Dinamarca
October 2nd, 2011 admin Ya es oficial, el impuesto a las grasas en Dinamarca gravará a todos aquellos alimentos con grasa según el baremo preparado, se paga una tasa de dos euros por kg de grasa saturada en cualquier tipo de carne, por lo que el impuesto será más elevado en las carnes que más grasa contengan, como por ejemplo [...]
La caída del Imperio Lactobacilo
August 8th, 2011 admin Tras años aguantando la opresión microbiológica de los probióticos basada principalmente en el Imperio Lactobacilo, la reina de todas las ciencias, la Química, ha servido para aupar a los prebióticos…y todo gracias a mi querida Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)…esos sí que saben. Los probióticos son alimentos con microorganismos vivos adicionados que permanecen activos [...]
Posted in Alim. milagro, Alimentos funcionales, Bacterias, Biología, Ciencia, Complementos alimenticios, Danone, EFSA, Engañosa, Fabricantes, Fraudes, Legislación, Probióticos, Publicidad, Química Tags: Actimel, lactobacilos No Comments »EFSA publica los criterios para evaluar el uso de PET reciclado para uso alimentario
July 31st, 2011 admin El PET (plástico) reciclado ahora es reutilizado para el envasado de alimentos. La EFSA publica un método para evaluar el proceso de reciclaje para asegurar un bajo nivel de contaminación de sustancias nocivas para la salud. Hasta hace poco, la mayoría de PET (tereftalato de polietileno) reciclado se utilizaba para productos no alimenticios. En los últimos [...]
La Unión Europea rechaza el 80% de las alegaciones sobre salud en los alimentos
July 27th, 2011 admin Algunas de las alegaciones evaluadas son las siguientes: – El aceite de oliva ayuda a controlar los niveles de colesterol malo (el LDL). Verdadero. “No se ha establecido que haya una relación causa-efecto entre el consumo de aceite de oliva y los niveles de colesterol más allá de la lógica por la composición del aceite”. [...]
Posted in Alim. milagro, Complementos alimenticios, EFSA, Legislación, Unión Europea Tags: alegaciones de salud No Comments »Pena de muerte en China a los violadores de la seguridad alimentaria
July 2nd, 2011 admin En medio del aumento de las preocupaciones de la población de la República Popular China sobre la seguridad alimentaria del paÃs después de una ola de escándalos recientes, el Tribunal Supremo  ha ordenado a los jueces a nivel nacional  imponer penas más severas, incluida la pena de muerte, a las personas condenadas por violación de [...]
Falsos bulos sobre la leche en brik
June 27th, 2011 admin “¿Sabes que la leche en cartón que no se vende dentro del plazo de caducidad regresa a la fábrica para ser repasteurizada y vuelve al supermercado de nuevo?” Asà comienza un correo distribuido de forma masiva, una afirmación falsa que siembra la duda sobre si la leche que se consume es adecuada o procede de [...]
Posted in Bebidas, Envases, Hoax, Informática, Internet, Leche, Legislación, Tetra Pack Tags: caducidad No Comments »La Unión Europea propone modificar la normativa sobre los productos dietéticos y los destinados a grupos vulnerables
June 26th, 2011 admin El Ejecutivo comunitario ha propuesto la modificación de la normativa sobre los productos dietéticos y los específicos para bebés, celíacos, diabéticos u otras necesidades nutricionales particulares, con vistas a mejorar la información a los consumidores y aumentar su protección. Las nuevas reglas sustituirían a la directiva vigente sobre alimentos dietéticos, cuya aplicación “difiere mucho entre [...]
El Congreso de España aprueba definitivamente la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición
June 26th, 2011 admin El Pleno del Congreso de los Diputados aprobó el 24 de junio pasado de forma definitiva, la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición tras la aprobación de las enmiendas procedentes del Senado. De esta manera, el texto culmina su trámite parlamentario y entrará en vigor tras su publicación en el Boletín Oficial del Estado. El Pleno [...]
Posted in España, Legislación Tags: congreso, España, Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición No Comments »El Milagro Dukan
May 14th, 2011 admin Publicado en DIARIO DE NOTICIAS – MILENIO Autor Javier ArmentÃa (Bajo una licencia de Creative Commons) Con eso de que aparecen dos dÃas seguidos de tiempo soleado, ya anda la gente avalanzándose sobre los yougures 0% materia grasa y todo el arsenal de alimentos “light†que desde hace tiempo ya invadieron gran parte de los [...]
Pulpos en conserva que no son pulpos
April 21st, 2011 admin La Agència Catalana del Consum (ACC) ha sancionado a seis fabricantes del sector conservero español por la comercialización, bajo diferentes marcas, de latas que anunciaban pulpo o calamar pero que en realidad contenÃan otra especie de cefalópodo. Tras las sanciones, que suman 102 000 euros, las compañÃas han cambiado las etiquetas y ya no inducen [...]
Reglamento técnico sanitario de comercialización de lagomorfos en España
April 3rd, 2011 admin La norma favorece a los operadores económicos al ampliar las posibilidades de comercialización de sus productos. El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto por el que se establecen para los lagomorfos (conejos y liebres) medidas singulares de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene de la producción y comercialización de los [...]
Nueva reglamentación de comercialización de zumos en España
April 3rd, 2011 admin Real Decreto por el que se modifica el Real Decreto 1050/2003, de 1 de agosto, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria de zumos de frutas y de otros productos similares destinados a la alimentación humana. _____________________________________ El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto que modifica parcialmente la actual Reglamentación Técnico-Sanitaria de [...]
LÃmite en grasas, sal y azucares en los colegios
April 3rd, 2011 admin La Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición, que este miércoles pasado fue aprobada en la Comisión de Sanidad del Congreso de los Diputados, ha concretado qué alimentos y bebidas no se podrán vender en los centros escolares: aquellos con un ‘alto contenido’ en ácidos grasos saturados, grasas trans, sal y azúcares. Los niveles permitidos de [...]
Posted in Consumidores, Dietética, España, Grasas, Legislación, Niños, Nutrientes, Obesidad, Política, Saturadas, Trans Tags: Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición No Comments »EFSA rechaza declaración de supuestas propiedades saludables a queso probiótico
March 22nd, 2011 admin La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha rechazado una declaración de propiedades saludables que pretendÃa vincular un queso probiótico llamado harmony con beneficios para la salud del corazón. El consumo regular (al menos tres semanas) de 50 g/dÃa de Südamejuust (Queso Corazón) de la marca harmony, que comprende el lactobacilo probiótico plantarum TENSIA supuestamente [...]
Posted in Alim. milagro, Complementos alimenticios, EFSA, Legislación Tags: L. plantarum TENSIA, queso, tensión arterial No Comments »La Guardia Civil incauta más de 2000 monas de Pascua
February 14th, 2011 admin La Guardia Civil intervino en Barcelona y Tarragona 2066 monas de pascua que reproducÃan sin autorización de los propietarios de las marcas, jugadores de fútbol y personajes de animación. Según han informado fuentes del Instituto Armado, los agentes inspeccionaron dos establecimientos en las que intervinieron las monas de pascua y 943 moldes para su fabricación [...]
Uso de lactatos y acetatos para conservar carne fresca picada
February 13th, 2011 admin En el año 2008, la empresa Galactic comenzó un programa de investigación con un objetivo final de modificar la directiva del Parlamento Europeo y del Consejo 95/2/CE en aditivos de los alimentos y permitir asà el uso de lactatos y acetatos en la carne fresca picada. Después de dos años de intenso trabajo, Galactic y [...]
Posted in Acetatos, Aditivos alimentarios, Carnes, Lactatos, Legislación, Unión Europea Tags: 95/2/CE, Galactic No Comments »¿Pueden los refrescos “light” aumentar el riesgo de accidente cerebrovascular?
February 13th, 2011 admin ¿Los fanáticos de los refrescos “light” o dietéticos, que los beben en abundancia quizás estén evitando la ingestión de calorías, pero también podrían estar aumentando su riesgo de accidente cerebrovascular (ACV), según sugiere una investigación reciente. “En nuestro estudio, observamos un aumento significativo en el riesgo entre los que tomaban refrescos de dieta a diario, [...]
Posted in ACV, Bebidas, Gaseosas, Legislación, Medicina, Productos "light" Tags: refrescos No Comments »Publicidad nutricional en los alimentos: confusión e imprecisión
February 13th, 2011 admin Algunos alimentos y complementos alimenticios bordean la legalidad al hacer publicidad de las propiedades, cualidades y beneficios vinculados a su consumo. La conveniencia y la legalidad, de determinadas prácticas publicitarias de muchos fabricantes y distribuidores de alimentos al realizar declaraciones de salud o alegaciones nutricionales queda en ocasiones en entredicho. Ciertos productos alegan propiedades nutricionales [...]
Posted in Alim. milagro, Danone, Engañosa, Fabricantes, Legislación, Omega-3, Publicidad, Unión Europea Tags: Actimel, EFSA No Comments »Â¿Sirven para algo las cremas antienvejecimiento? Los dermatólgos dicen que la mayorÃa no
February 5th, 2011 admin El invierno no es bueno para nuestra piel. Las rachas de viento, el aire seco. La multimillonaria industria de la cosmética ofrece productos, a precios excesivos, para deshacer el daño de la temporada invernal. Sin embargo, estas empresas suelen prometer mucho más que simples hidratantes. Sus productos pueden, según su publicidad, “ayudar a impulsar la micro-circulación [...]
Posted in Dermatología, Engañosa, FDA, Legislación, Medicina, Publicidad Tags: anienvejecimiento, cremas No Comments »bisfenol A en biberones de plástico
February 1st, 2011 admin 2,2-bis(4-hidroxifenil)propano, mas conocido como bisfenol A o el familiar BPA Directiva 2011/8/UE de la Comisión, de 28 de enero de 2011, que modifica la Directiva 2002/72/CE por lo que se refiere a la restricción del uso de bisfenol A en biberones de plástico para lactantes DOUE © 2011, L 26 «LME(T) = 0,6 mg/kg. No debe [...]
Posted in Bisfenol A, Botellas plástico, Envases, Legislación, Unión Europea Tags: biberones No Comments »Autorizada la comercialización del aceite de girasol desarrollado en el CSIC
January 31st, 2011 admin El Consejo Ministros ha modificado recientemente la Reglamentación Técnico-Sanitaria de Aceites Vegetales Comestibles para permitir la comercialización de una nueva modalidad de aceite de girasol producido con semillas desarrolladas por investigadores del Instituto de la Grasa. Técnicos de este centro del Consejo Superior de Investigaciones CientÃficas (CSIC) en Sevilla han logrado fabricar un aceite de [...]
Posted in Aceite de girasol, España, Grasas, Legislación Tags: ácido esteárico, CSIC, Sevilla No Comments »
