Archive for the ‘Arroz’ Category

La planta de arroz es capaz de adoptar la inmunidad de otras especies vegetales

Un nuevo estudio dirigido por la Universidad de California (Estados Unidos) evidencia que la inmunidad integrada de arroz se puede incrementar aún más cuando la planta recibe una proteína receptora de una especie de planta completamente diferente. En el estudio el equipo de investigadores han transferido al arroz un gen inmune de la planta modelo […]

Goodyear convierte la cáscara de arroz neumáticos

La cáscara de arroz, que hasta el momento era un desperdicio, juega un papel importante en la misión de The Goodyear Tire & Rubber Company por ofrecer productos sustentables. Goodyear utilizará la ceniza de la cascarilla del arroz para producir electricidad como una fuente ecológica de sílice que se usará en las llantas. Según la […]

Té de Arroz Japonés

Elaborado a partir de tres tipos diferentes de arroz cultivadas en Japón: kinme-mai (literalmente “arroz embrión de oro”), es una especie de arroz semiblanqueado que combina el sabor del arroz blanco con los supuestos beneficios para la salud del arróz salvaje hatsuga genmai o arroz integral germinado, y kome-koji o arroz malteado. Cualquiera pensaría que […]

La comunidad científica mundial condena la reciente destrucción de un ensayo de arroz dorado en Filipinas

El pasado ocho de agosto se produjo en Filipinas la destrucción furtiva de un ensayo de arroz dorado por parte de de agricultores activistas anti- transgénicos. Los daños se cifran en más de 22000 euros y la policía se encuentra investigando el caso para encontrar a los responsables de este acto ilícito que va en […]

Arroz que protege contra la infección por rotavirus

Yoshikazu Yuki, junto con su equipo de la Universidad de Tokio, en Japón, han desarrollado una variedad de arroz que produce un anticuerpo específico de rotavirus, según informan los propios autores en la última edición de la revista ‘Journal of Clinical Investigation‘. Tanto los ratones inmunodeficientes como los normales alimentados con el arroz diseñado mediante […]

Ecologistas filipinos destrozan investigación

Filipinas aprobó el arroz dorado, así que no es de extrañar que ya tengan las típicas turbas de ignorantes y luditas destruyendo los campos de ensayos: Hoy, cerca de 400 activistas filipinos destrozaron un ensayo de arroz dorado en Camarines Sur en Filipinas. El arroz dorado es una variedad de arroz que ha sido manipulado genéticamente para producir beta-caroteno, […]

Dona arroz gratuitamente

Freerice es un sitio web sin  ánimo de lucro que es propiedad  y soportado por el Programa Mundial de Alimentos de Naciones Unidas. Freerice tiene dos objetivos: Proporcionar educación a todo el mundo de forma gratuita. Ayudar a terminar con el hambre mundial al proporcionar arroz de forma gratuita a personas que padecen hambre. Esto […]

El arroz dorado es mejor que las espinacas

Un estudio concluyó que el β-Caroteno del arroz dorado (transgénico) es tan bueno como el β-Caroteno del aceite: ANTECEDENTES: El arroz dorado (GR) ha sido modificado genéticamente para ser rico en β-caroteno para su uso como una fuente de vitamina A. OBJETIVO: El objetivo fue comparar el valor de vitamina A del β-caroteno en el GR y en […]

La ciencia del arroz con leche

El arroz con leche, un postre típicamente asturiano que es famoso en todo el mundo, cuyos ingredientes son muy comunes: arroz, leche, azúcar, canela en rama, corteza de limón y sal. Ingredientes En primer lugar, se recomienda que la leche no sea desnatada ni semidesnatada, sino entera, ya que de las tres, es la que contiene mayor proporción […]

Campos de arroz

Fuente: las fotos mas alucinantes

Dog onigiri

Fuente:  nonochan’s photostream

Cómo hacer Bento

Fuente: My J Channel

Los alimentos orgánicos pueden ser una fuente insospechada de arsénico en la dieta

Como la gente busca los regímenes dietéticos más saludables, a menudo recurren a los productos etiquetados como “orgánicos”. Sin embargo, está al acecho  un ingrediente que puede ser una fuente oculta de arsénico, un elemento conocido por ser tóxico y potencialmente cancerígenos. El jarabe de arroz orgánico se ha convertido en una alternativa preferida a […]

Nueva variedad de arroz podría aliviar los suministros de Mozambique

Los pequeños productores que luchan por cultivar arroz en Mozambique podrían beneficiarse de una variedad que aumenta los rendimientos en cerca de seis veces y es menos propenso a las enfermedades. El nuevo arroz tiene un rendimiento promedio de siete toneladas por hectárea y es más resistente a enfermedades como la explosión de hongos y […]

Murcia y Albacete producirán 6320 toneladas de arroz

Murcia y Albacete producirán en 2010 unas 6.320 toneladas de arroz, un 14,9% más que en el temporada anterior, en las 790 hectáreas que se han cultivado, lo que supone un incremento del 15,7% respecto a 2009. En el ámbito nacional, Cooperativas Agro-alimentarias cifra en 891874 toneladas la producción de arroz cáscara en 2010, un […]

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