Existe otro caso que evidencia la separación entre ciencia y medios de comunicación. Muchas veces la investigación es correcta, los controles son correctos, el científico lo comunica a los medios… y la noticia que sale no tiene nada que ver con el descubrimiento. Muchas veces la prensa da una versión alarmista o presenta como un […]
Archive for agosto, 2016
2000 calorías en restaurantes de cómida rápida
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En Business Insider han visitado 13 de los establecimientos más populares de comida rápida en Estados Unidos con una misión: fotografiar un menú que proporcione 2000 calorías. Artículo completo en: 2000 calorías
Conduciendo no se deben beber refrescos
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Al volante en verano, calor y sed. Camino de la playa, de vuelta a casa, kilómetros y sed. No resulta raro. Y, sin embargo, hay más riesgo del que parece. Un vaso de agua de menos es como una copa de más. El coche y la deshidratación (juntos) son tan peligrosos que, eso sí, el […]
Hamburguesas con forma de Pokémon
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Down N’ Out es una hamburguesería de Sidney (Australia) que ha decidido crear un trío de hamburguesas inspiradas en algunos de los Pokémon más famosos: Pikachu, Charmander y Bulbasaur. Ampliar en: Hamburguesas Pokemon
¿La comida pierde nutrientes en el microondas?
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En internet es habitual encontrar web y blogs que aseguran que el uso del microondas es malo para la salud. Muchas dicen que esto se debe a que los alimentos pierden vitaminas y nutrientes cuando se cocinan en el microondas. Sin embargo, esta idea de que los microondas son peores que otras formas de cocinar no tiene […]
Nanocosas
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Si hay una disciplina científica que ha revolucionado la investigación y el desarrollo en los últimos años es la nanotecnología. Nanociencias, nanocompuestos, nanofibras, nanoalimentación, nanotubos, nanomateriales, nanoenvases, nanoencapsulación… el término “nano” está de moda. Sin embargo, tal y como les conté en este post, a los ciudadanos de la Unión Europea esto de la nanotecnología […]
Robot que prepara sushi en menos de un minuto
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En la cadena de stablecimientos de comida rápida Kura, especializada en sushi, ya hay robots que ayudan a preparar el sushi, y los camareros han sido sustituidos por cintas transportadoras. Si se desea maki sushi, entonces el robot es iMaki:
Alimentos en bolsas selladas al vacío sin una máquina de envasado
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