IRTA | ¡Toca comer!

Home
About

RSS Feed

Twitter

Home
Accesorios
- Abre botellas
- Barbacoa
- Bowl
- Copas
- Cubiertos
- Cubos basura
- Decantadores
- Diversos
- Frutero
- Guantes
- Silicona
- Tazas
- Vasos
Acción contra el Hambre
Aditivos alimentarios
- Acetatos
- aromatizantes
- Aspartamo
- Colorantes
  - Caramelo (E-150b)
  - Oro (E-175)
- Conservantes
- Edulcorantes
- Estevia
- Lactatos
- Nitritos
- Sal
- Sulfitos
Agricultura Ecológica
Alim. milagro
- Ácido fúlvico
- Agua marina
- Antioxidantes
- Bebidas alcohólicas
- Borojo
- CLA (Tonalín)
- Isoflavonas de soja
- Omega-3
- Probióticos
- Reverastrol
- Té Chino
Alimentación infantil
Antropología
Azúcares
Bebidas
- Agua
- Alcohólicas
- Batidos
- Café
- Caldos/sopas
- Cerveza
- Chapán
- Chocolate
- Cócteles
- Deportivas
- Energéticas
- Gaseosas
- Hierbas
- Horchata
- Leche
- Refrescos
- Sidra
- Soja
- Te
- Tequila
- Tónica
- Vino
- Whisky
- Zumos
Biología
- Antioxidantes
- Bacterias
- Biotecnología
- Botánica
- Especies protegidas
- Genética
- Hongos
- Parásitos
- Toxinas
café verde
Campofrío
Carnes
- Bacón
- Cerdo
- Conejo
- Embutidos
- Hamburguesas
- Humana
- Jamón
- Pollo
- Salchichas
- Vacuno
Cash and carry
Cebolla
Cereales
- Arroz
- Avena
- Bizcocho
- Galletas
- Maíz
- Papillas
- Soja
- Trigo
Children’s Food Campaign
Ciencia
- Bioquímica
- Botánica
- Ecología
- Farmacia
- Física
- Genética
- Nanotecnología
- Nutrición y dietética
- Premios Ig Nobel
- Química
  - Pesticidas
  - Química Agrícola
Comidas
- A domicilio
- Ambulante
- Aperitivos
- Buffet
- Competiciones
- Ensaladas
- Hamburguesas
- Huevos
- Pastas
- Platos preparados
- Recetas
- Salteados
- Sandwich
Complementos alimenticios
- Alimentos funcionales
- Antioxidantes
- Calcio
- Probióticos
  - Yogur
- Vitaminas
Congelados
Conservas
- Fruta
- Limón
- Pescado
Consumidores
- Encuestas
- Niños
Cultivos
- Aeropónicos
- Autoabastecimiento
- Ecológicos
- Hidropónicos
- Orgánicos
- Transgénicos
- Verticales
Delincuencia
Desayunos
- Bizccho
- Cereales
- Crema cacao
- Cruasán
- Dulces
- Galletas
- Gofres
- Magdalenas
- Mantequilla
- Panetone
- Rosquillas
- Tortas
Dietética
- Desintoxicación
- Dieta de la sangre
- Dieta Dukan
- Dieta macrobiótica
- Dieta Mediterránea
- Dieta paleolítica
- Obesidad
- Programas
Electrodomésticos
- Electrolux
- Frigoríficos
- Horno microondas
- LG
- Placas cocinar
- Samsung
Electrónica
Envases
- Biodegradables
- Bisfenol A
- Bolsas
- Bolsas plástico
- Botellas plástico
- Caña de azúcar
- Creativos
- Etiquetado
- Hojalata
- Lata aluminio
- PET
- Polipropileno (PP)
- pouch stand-up
- Reciclado
- spray
- Tapones
- Tetra Pack
- Vidrio
Especias
Fabricantes
- AB-InBev
- Absolut
- Albal
- Asturiana/CAPSA
- Bacardí
- Barilla
- Bimbo
- Biocentury
- Britt
- Budweiser
- Cadbury
- Calvo
- Campbell's
- Campofrío
- Cargill
- Carlsberg
- Chiquita
- Chivas Regal
- Chupa Chups
- CocaCola
- Corona
- Covap
- Damm
- Danone
- Del Monte
- Deloleo
- Diageo
- Dole
- El Pozo
- Evian
- Ferrero/Nutella
- Findus
- Florette
- García Carrión
- Gatorade
- General Mills
- Guinness
- Häagen-Dazs
- Heineken
- Heinz
- Hero
- IAN/Carretilla
- IKEA
- Iparlat
- Juver
- Kellog's
- Kenwood.
- Kraft Foods
- Lacasitos
- Lactalis
- Lay's
- Listerine
- MacDonals
- Marcas blancas
- Mars
- Mondelēz International
- Monsanto
- Nabisco
- Nestlé
- Nutella
- Nutrexpa
- Ordesa
- P&G
- Panrico
- Parmalat
- Pascual
- PepsiCo
- Pescanova
- Philips
- Puleva/President/Lauki
- RedBull
- SABMiller
- San Miguel
- Sara Lee
- Schweppes
- Solán de Cabras
- Starbucks
- Toblerone
- Unilever
- Xocoa
- Yoplait
Farmacia
Fibra
Frutas y verduras
- Aceitunas
- Arándanos
- Banana/Plátano
- Cacao
- Caqui
- Cerezas
- Ciruelas
- Coliflor
- Dátiles
- Fresa
- Frutas del bosque
- Granada
- Limón
- Mango
- Manzana
- Melocotón
- Melones
- Naranja
- Pepino
- Pepquino
- Pera
- Pimiento
- Piña
- Plátano
- Sandía
- Setas
- Uva
Frutos secos
- Almendras
- Avellanas
- Nueces
Ganadería
General
General Mills
Grandes almacenes
- El Corte Inglés
- Harrods
Helados
Higiene
- Guantes
Hipermercados
- Alcampo
- Carrefour
- Costco
- Eroski
- Leclerc
Historia
Humor
Informática
- Apple
- Google
- Hardware
- Internet
- Robótica
- Software
- Telefonía móvil celular
ingredientes
Jugos
Legislación
- China (RPC)
- EFSA
- España
- FDA
- Fraudes
- Productos "light"
- Unión Europea
- USDA
Legumbres
- Altramuz
- Cacahuetes
- Fríjoles
- lentejas
- Soja
Magufos
Máquinas
- Alta presión
- Carritos
- Cocina
- espectrofotómetros
- Horno microondas
- Impresoras 3D
- Kit agricultura
- Philips
- Solares
- Tostador de pan
- Vending/expendedoras
Mariscos
Medicina
- ACV
- Alergias
- Anorexia
- Cáncer
- Cardiología
- Celíacos
- Depresión
- Dermatología
- Diabetes
- Hipertensión
- Historia
- Intoxicación
- Tabaquismo
Milagros
Minerales
Mobiliario
Nutrientes
- Azúcares
  - Fructosa
  - Glucosa
- Carbohidratos
- Grasas
- Minerales
- Pirámide nutricional
- Proteínas
  - Gluten
Obesidad
OGM (transgénicos)
Organizaciones
- AECOC
- AESAN
- EFSA
- FAO
- FDA
- OMC
- OMS
- ONG's
- ONU
- Unicef
- Unión Europea
Otros productos
- azafrán
- Caramelos
- Chicle
- Hierbas
- Miel
- Sal
Pan
Pan de molde
Pequeños electrodomésticos
- Cafeteras
- Fondue
- Freidoras
- Hornos microondas
- Nevera USB
- Robots
- Tostadoras
Pescados
- Atún
- Carpa asiática
- Caviar
- Lubina
- Panga
- Salmón
- Sardina
- Sushi
- Trucha
Piscicultura
- Atún
- Salmón
Pizzas
- Chocolate
- Elaboración
- Telepizza
Política
Postres
- Chocolate
- Dulces
- Flanes
- Helados
- Quesos
- Tartas
- Tortas
- Yogures
Premios
Preparados
Productores
Pseudociencia
- Perder peso
- Veganos
Psicología
Publicidad
- Engañosa
- Machista
- Marketing
  - trnd
Quesos
Reciclado
- Aceites
- Plásticos
Redes sociales
Religiones
Restauración
- Buscadores
- Cafeterías
  - Burger King
  - KFC
  - McDonald's
  - Starbucks
- Cocineros
Salsas
Snacks
Suecia
Supermercados
- Aldi
- Clarel
- Consum
- Covirán
- Dia
- El Corte Inglés
- Eroski
- Gadis
- Lidl
- Mercadona
- Online
- Walmart
Tecnología
- Biotecnología
- Imágenes
- Impresión comida
- láser
- Máquinas vending
- Microondas
- Nanopartículas
Tecnología de los alimentos
Telefonía móvil celular
- Android
- NFC
Turrón
Verduras
- Ajo
- Berenjena
- Calabazas
- Cebollas
- Coliflor
- Ensaladas cuarta generación
- Espárragos
- Espinacas
- Lechuga
- Mandioca/yuca
- Patatas/Papa
- Pimiento
- Setas
- Tomate
- Zanahoria
Viajes
Zumos
- Frescos

Posts Tagged ‘IRTA’

Embutido probiótico a partir de bacterias lácticas de heces

febrero 28th, 2014

Rafael Barzanallana

Investigadores del IRTA, del Departamento de Agricultura de la Generalidad de Cataluña, en el marco del proyecto INIA (Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria) , “Productos cárnicos fermentado-curados funcionales y seguros. Nueva vía de ingestión de probióticos”, dirigido por la Dra. Margarita Garriga, ha conseguido aislar varias cepas de bacterias del ácido […]