Posts Tagged ‘rotación’

¿El microondas quita vitaminas y nutrientes a los alimentos?

Es común escuchar el rumor difundido de que los alimentos cocinados en un horno microondas pierden vitaminas y nutrientes durante el proceso. ¿Es esto cierto? Antes de responder a esta pregunta, veremos la base científica sobre cómo funciona un microondas. Los alimentos contienen moléculas de agua, las cuales poseen un extremo con carga positiva y […]

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