RSS Feed
Twitter
La obesidad materna está asociada con un mayor riesgo de casi todas las complicaciones del embarazo como hipertensión gestacional, preeclampsia, diabetes mellitus gestacional, problemas tromboembólicos, síndrome metabólico, nacimiento de un niño grande para su edad gestacional (LGA) y una mayor incidencia de defectos congénitos. A pesar de ello, una proporción alta de mujeres gestantes obesas no son […]
Archive for the ‘Comidas’ Category
La comida basura también es adictiva para los bebés de embarazadas
marzo 27th, 2013 
Rafael Barzanallana Menús ‘nauseabundos’ en las comidas externalizadas del Hospital de Navarra
marzo 10th, 2013 Rafael Barzanallana Los pacientes del CHN rechazan las dietas servidas por la nueva cocina. La mayoría de bandejas vuelve a los carros intactas o repletas de comida y algunos enfermos prefieren ayunar a tener que ingerir menús que califican de «nauseabundos». Las quejas se suceden y en algunas plantas del centro los impresos para presentarlas en el […]
Salteado tailandés de pollo
marzo 4th, 2013 Rafael Barzanallana La comida tailandesa no es solo curry amarillo y fideos de arroz. El fantástico Sway en Austin, EE.UU., hace un creativo salteado con pollo, peras Nashi , coles de Bruselas, setas, cebolletas, albahaca tailandesa y chile rojo.
Pastel de arroz picante (Ddeokbokki). Cocina coreana de Maangchi
febrero 9th, 2013 Rafael Barzanallana Fuente: Maangchi cooking show
¿Qué fue primero, el huevo o la gallina?
enero 28th, 2013 Rafael Barzanallana En AsapSCIENCE han revisitado esta otra clásica paradoja, llegando a la conclusión –tras el tradicional debate semántico/terminológico– de que el huevo existió antes que la gallina.
Los besos que Italia no quiere que se vean
enero 21st, 2013 Rafael Barzanallana Este vídeo comercial fue censurado, por las razones habituales: Este comercial de una marca de salsas para pasta en Italia (Althea), es uno de los más comentados por esta época, todo debido a que la televisión pública prohibió su emisión antes de las 11 de la noche alegando que su contenido homosexual puede ser ofensivo para […]
Los menús más “locos” de las marcas de comida rápida en 2012
enero 6th, 2013 Rafael Barzanallana Durante los últimos doce meses las grandes cadenas de comida rápida han estado particularmente creativas en la elaboración de sus menús. Sin embargo, puede que algunas marcas se hayan pasado de originales con los “arriesgados” productos que han lanzado a lo largo de 2012. Aunque haya paladares para todos los gustos, algunos de los nuevos productos que las marcas de […]
Posted in Burger King, Cafeterías, Comidas, Hamburguesas, KFC, McDonald's, Restauración 
Tags: comida basura 
No Comments »Muñecos de nieve helados
enero 1st, 2013 Rafael Barzanallana Ingredientes – Leche condensada – 57 gramos de chocolate amargo – Helado de vainilla – Cuchara de helado de dos tamaños: mediana y pequeña – Bolitas de chocolate para los ojos – Minipalitos de zanahoria cruda (para la nariz claro) Elaboración: En un recipiente para microondas, colocamos los cuadrados de chocolate y adentro del microondas […]
Sabores y principios de maridaje en comidas
diciembre 27th, 2012 Rafael Barzanallana La diversidad cultural de la práctica culinaria, como lo demuestra la variedad de cocinas regionales, plantea la cuestión de si existen patrones generales que determinan las combinaciones de ingredientes utilizados en los alimentos hoy en día o principios que trascienden los gustos y recetas. Se introduce una red de sabores que captura los compuestos aromáticos […]
