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Desde hace un tiempo está en marcha un creciente movimiento (sin ninguna base científica) para reducir el consumo de refrescos dietéticos debido a los supuestos efectos cuestionable de los edulcorantes. Debido a lo anterior el verano pasado Coca-Cola puso a circular en medios impresos de circulación nacional un anuncio asegurándoles a los consumidores que el […]
Posts Tagged ‘edulcorantes’
Coca-Cola y Pepsi reducen venta de bebidas dietéticas
octubre 25th, 2013 
Rafael Barzanallana 
Posted in Aditivos alimentarios, Aspartamo, Bebidas, CocaCola, Fabricantes, Gaseosas, PepsiCo 
Tags: edulcorantes 
No Comments »PureCircle y The Coca-Cola Company buscan registrar la propiedadiIntelectual de un nuevo edulcorante
julio 6th, 2013 Rafael Barzanallana PureCircle le envió la notificación del status GRAS del Rebaudioside X a la Food and Drug Administration (FDA) para que ésta haga las revisiones de seguridad adicionales que considere necesarias. PureCircle y The Coca-Cola Company firmaron en septiembre de 2012 un acuerdo de creación de una joint venture para centrarse en la investigación y el […]
Posted in Aditivos alimentarios, CocaCola, Estevia, Fabricantes Tags: edulcorantes, PureCircle No Comments »El consumo habitual de edulcorantes artificiales produce obesidad
junio 18th, 2012 Rafael Barzanallana Los edulcorantes artificiales como la sacarina confunden al encéfalo y pueden provocar que se coma en exceso. Es la conclusión a la que se llega después de una serie de estudios realizados en los últimos años. Ahora un trabajo realizado [1] por Erin Green (Universidad de California en San Diego) y Claire Murphy (Universidad del […]
Posted in Aditivos alimentarios, Azúcares, Azúcares, Bebidas, Dietética, Nutrientes, Obesidad Tags: edulcorantes, light No Comments »
