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Unos investigadores españoles han creado una “lengua electrónica” capaz de distinguir el gusto de diferentes variedades de cerveza, primera etapa para la creación de un robot dotado con esta capacidad. El prototipo, presentado en la revista científica especializada Food Chemistry, tiene un nivel de precisión del 82%. Basado en el funcionamiento de la lengua humana […]
Posts Tagged ‘sensores’
Distinción automática de variedades de ceveza
febrero 8th, 2014 
Rafael Barzanallana 
Posted in Bebidas, Cerveza, Ciencia, Química Agrícola, Química 
Tags: lengua, lengua electrónica, sensores 
No Comments »Comer con nuevas tecnologías
noviembre 22nd, 2013 Rafael Barzanallana Las nuevas tecnologías están cambiando la forma de disfrutar la comida. Algunos investigadores ya diseñan aplicaciones que permiten personalizar las sensaciones. En Japón, Naoya Koizumi ha creado un dispositivo, llamado Chewing Jockey, que capta el movimiento de la mandíbula y reproduce sonidos pregrabados para mejorar la experiencia. Otra aplicación japonesa para teléfonos móviles, EverCrisp, permite […]
Sensores electrónicos para detectar fraudes en cavas
octubre 23rd, 2011 Rafael Barzanallana Fuente: Agencia EFE
