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La leche cruda o sin pasteurizar causa 150 veces más enfermedades por consumo de lácteos que la que ha sido tratada térmicamente, de acuerdo con un estudio de los Centros de Control y Prevención de Enfermedades (CDC) de EE-UU. El informe, publicado en el Journal of Emerging Infectious Diseases de los CDC, encontró además que […]
Archive for marzo 6th, 2012
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Sopa de aleta de tiburón posible fuente de neurotoxinas
marzo 6th, 2012 
Rafael Barzanallana Los hallazgos sugieren que las personas que comen sopa de aleta de tiburón y toman pastillas de cartílago de tiburón podrían estar en riesgo significativo de enfermedades, advirtieron los investigadores de la Universidad de Miami (EE.UU.). Los científicos evaluaron siete especies de tiburón (amarillo, punta negra, sombrero, toro o sarda, martillo, limón y nodriza) en […]
Los vinos franceses son los más famosos
marzo 6th, 2012 Rafael Barzanallana Francia es parte de Europa, donde la elaboración del vino dio sus primero pasos tal como se conoce actualmente. Durante muchos años ostentó el primer lugar de producción, pero hoy se sitúa en el segundo puesto, con 50.55 millones de hectolitros anuales. Tanto el consumo interno como la superficie cultivada han disminuido por diferentes causas, entre […]
