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La UE ha aprobado la Recomendación 2014/118/UE para hacer un seguimiento sobre los residuos de materiales ignífugos bromados en los alimentos. Como elementos más relevantes de la Recomendación 2014/118/UE destacamos la fijación de un límite de cuantificación de los métodos analíticos empleados en la determinación de fenoles bromados y sus derivados, que debe ser igual […]
Archive for mayo 26th, 2014
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Combinaciones de alimentos sorprendentes
mayo 26th, 2014 
Rafael Barzanallana No siempre elegimos a nuestros mejores amigos, pero a veces la vida nos «envía» a una persona con la que no se tiene mucho en común, y resulta que están destinados a estar juntos para siempre. A veces, los personajes más inesperados se convierten en los mejores amigos. Y lo mismo ocurre con la comida, […]
Nestlé Negocia con Danone la Compra de su División de Nutrición Médica
mayo 26th, 2014 Rafael Barzanallana Danone puso a principios de abril a la venta su división de nutrición médica que representa una parte muy pequeña de su negocio para centrarse en otras áreas. Luego de que Fresenius se retirará como firme competidor en la puja, solo queda Nestlé como el posible comprador, así que en un cara a cara, negocian […]
