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Ecoetiqueta en pescado, no es siempre lo que parece

Cuando  se compra lo que parece ser una buena pieza de pescado con certificación de sostenibilidad en el supermercado, sería lógico pensar que eso es exactamente lo que se está recibiendo. Por desgracia, las cosas no son siempre lo que parecen, según investigadores que han analizado el ADN aislado de  pescados comprados en la tienda, […]

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