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Es una obviedad decir que los matemáticos y matemáticas de todo el mundo también comemos pizza, pero no lo es tanto mencionar que en ocasiones somos capaces de relacionar las pizzas con las matemáticas, más allá de la simple referencia a las fracciones. Una primera relación trivial es que como las pizzas son circulares y […]
Archive for septiembre 14th, 2013
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Orden para añadir aceite-vinagre-sal a las ensaladas
septiembre 14th, 2013 
Rafael Barzanallana Según los especialistas, el orden adecuado parece ser vinagre – sal – aceite, y se relaciona con las propiedades de disolución de las sustancias, para conseguir un reparto homogéneo. El vinagre es una disolución acuosa, y al echarlo en primer lugar se asegura su adecuada dispersión entre los vegetales, que son el componente primordial de las ensaladas. La sal es soluble en agua, […]
