Disminuye el consumo mundial de vino

Toca Comer. Disminuye el consumo mundial de vino. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

En los países tradicionalmente productores se registra un descenso de consumo en Francia de 2,1 millones de hectolitros (28,1 M hl de vino consumidos), en Italia: 0,8 millones de hectolitros (21,7 M  hl) así como en España: 0,2 millones de hectolitros (9,1 M hl).

En lo que se refiere a China, el rápido aumento del consumo de los últimos años ha tenido un cese repentino, con 16,8 M hl, es decir una regresión de 3,8 % entre 2012 (17,5 M hl) y 2013.

En este contexto, Estados Unidos se desmarcan con 29,1 millones de hectolitros de vino consumidos (excluidos el vermut y los vinos especiales), y se convierten en 2013 en el primer mercado interior mundial en términos de volumen.

Los principales países de Sudamérica (Argentina, Chile y Brasil), Sudáfrica y Rumanía registran un aumento de su consumo de vino con respecto a 2012.

Tendencias mundiales del comercio del vino
El descenso de la producción en 2012 es en parte responsable de la disminución del volumen exportado en 2013: -2,2 %. No obstante, el valor de los intercambios mundiales ha aumentado en un 1,5 % en 2013, llegando a € 25700 millones.

Los vinos embotellados y los vinos espumosos representan la gran mayoría del comercio mundial del vino en términos de valor: 71 % para los vinos tranquilos (18300 miles de millones de euros) y 17 % para los vinos espumosos (4300 de millones de euros).

2014: baja producción de vino en el hemisferio sur
Globalmente, las primeras estimaciones de producción de vino en el hemisferio sur prevén en 2014 una reducción de aproximadamente un 10 % con respecto a 2013, en una horquilla entre los 49000 y los 53000 hl.

Fuente: Organización Internacional de la Viña y el Vino

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