Archive for enero 31st, 2013

La coliflor transgénica no presenta ningún peligro

Hace unos días, salió publicado un artículo que afirmaba que una nueva investigación había encontrado un «gen tóxico» presente en muchos alimentos modificados genéticamente que previamente había sido pasado por alto por los reguladores y ponía en duda la seguridad de los alimentos transgénicos aprobados. Los autores de una nueva investigación, la Dra. Nancy Podevin y […]

Anice rechaza el informe (OCU) sobre hamburguesas envasadas por su falta de rigor

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) manifiesta su rechazo al informe sobre hamburguesas hecho público por la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios), por su falta de rigor, parcialidad y la intención de generar confusión y sensación de inseguridad en el consumidor. La información publicada se basa en afirmaciones subjetivas […]

Peligro de los llamados «productos naturales beneficiosos para la salud»

El crecimiento del mercado de los llamados productos naturales beneficiosos para la salud (Natural Health Products, NHP, es el término que usa la literatura anglosajona), crece sin pausa en el mundo occidental. Recientes publicaciones indican que el 60% de los americanos, el 50% de los europeos y hasta el 71% de los canadienses usan alguno […]

Porciones pequeñas de “comida basura” satisfacen tanto como las grandes

Las porciones pequeñas de comida considerada de consumo ocasional (tales como chocolate, pastelitos de manzana o patatas fritas) pueden satisfacer el hambre tanto como las porciones más grandes, según sugiere un reciente estudio llevado a cabo por un equipo de investigadores de la Universidad Cornell, Estados Unidos. La investigación, llevada a cabo por Ellen van Kleef, […]

Baja el consumo de Coca Cola y Pepsi en Estados Unidos

Las ventas de  refrescos tipo gaseosas carbonatadas en tiendas de EE.UU, cayeron en el segundo semestre de 2012, que incluye las fiestas de fin de año, época en que tienden a subir. Coca-Cola Co., PepsiCo Inc. y Dr Pepper Snapple Group Inc. han tenido problemas para revertir la caída en el consumo de refrescos en […]

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