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Hace 35 años se publicaron en EEUU las primeras recomendaciones dietéticas dirigidas a sus ciudadanos, con el objetivo de prevenir la obesidad y las enfermedades relacionadas con la alimentación. Desde entonces, han visto la luz nuevas revisiones aproximadamente cada cinco años, con más o menos modificaciones, para adaptarlas, al menos en la teoría, a la […]
Archive for julio 12th, 2013
Cómo han cambiado las recomendaciones dietéticas (I) – De 1977 a 1995
julio 12th, 2013 
Rafael Barzanallana 
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Quimiofobía irracional de la OCU
julio 12th, 2013 Rafael Barzanallana Extraído del blog SCIENTIA Queridos amigos de la OCU, el gran Carl Sagan solía decir que “afirmaciones extraordinarias requieren siempre de evidencias extraordinarias”. Por ello os pediría que aportaseis vuestras evidencias extraordinarias a estas 10 afirmaciones extraordinarias que he resumido de lo encontrado en vuestra web respecto a los aditivos. 1) Las personas que ingieren un exceso de aditivos a […]
Taco Bell crea códigos QR con aguacates y limones
julio 12th, 2013 Rafael Barzanallana Taco Bell ha lanzado una campaña que une el mundo virtual y la comida en una sola herramienta: el código QR. Una fusión que, cuidando el mínimo detalle, logra que tanto los aguacates en miniatura como los limones se dispongan en forma de código que al ser escaneados llevan a la página web donde se […]
