Archive for abril 3rd, 2011

Vacas modificadas genéticamente producen leche “humana”

Científicos  chinos han introducido con éxito genes humanos en 300 vacas lecheras para producir leche con propiedades análogas a las de la leche materna humana. La leche materna contiene altas cantidades de nutrientes esenciales que pueden ayudar a estimular el sistema inmunológico de los bebés y reducir el riesgo de infecciones. Los científicos detrás de […]

Bolsas de silicona

“Fresh Bag” es una bolsa de silicona con doble función: guarda herméticamente los alimentos sólidos o líquidos en el frigorífico o congelador manteniéndolos siempre frescos y permite cocinar  en pocos minutos mediante el microondas. De venta en Lékué

Bizcocho en conserva

En el blog Comido por servido muestran una forma novedosa de elaborar y  conservar bizcochos, lo que es un Bizcocho en conserva. Se parte de la receta, y en vez de utilizar un molde, usar un bote de cristal que previamente habremos esterilizado (hirviendo tanto el bote como la tapa) como se suele hacer para […]

Pirámide de alimentación interactiva

Se trata de una  pirámide de alimentación en línea  interactiva, para los niños, que  enseña cuáles son las comidas más saludables de modo divertido. Los niños tendrán que colocar los alimentos en su sitio. Acceder a la pirámide interactiva: Gobierno de Canarias

Reglamento técnico sanitario de comercialización de lagomorfos en España

La norma favorece a los operadores económicos al ampliar las posibilidades de comercialización de sus productos. El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto por el que se establecen para los lagomorfos (conejos y liebres) medidas singulares de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene de la producción y comercialización de los […]

Nueva reglamentación de comercialización de zumos en España

Real Decreto por el que se modifica el Real Decreto 1050/2003, de 1 de agosto, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria de zumos de frutas y de otros productos similares destinados a la alimentación humana. _____________________________________ El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto que modifica parcialmente la actual Reglamentación Técnico-Sanitaria de […]

Juzgados por la muerte de su bebé de 11 meses privado de alimentación

Una pareja de franceses, Sergine y Joel Le Moaligou, decidieron no hacer caso a las recomendaciones basadas en la ciencia y en el sentido, que recomiendan introducir la alimentación complementaria del bebé a partir de los seis meses de edad y sin embargo lo alimentaron durante más meses exclusivamente con leche materna, además de no […]

Límite en grasas, sal y azucares en los colegios

La Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición, que este miércoles pasado  fue aprobada en la Comisión de Sanidad del Congreso de los Diputados, ha concretado qué alimentos y bebidas no se podrán vender en los centros escolares: aquellos con un ‘alto contenido’ en ácidos grasos saturados, grasas trans, sal y azúcares. Los niveles permitidos de […]

Doodle de Google y helado Sundae

Google conmemora hoy en el 119 aniversario del nacimiento delï helado Sundae . El famoso buscador muestra  uno de los postres más famosos de Mc Donald’s. El doodle, reemplazando las dos letras ‘o’ de Google por una copa con dos bolas de helado y topings de caramelo y chocolate. Según la Wikipedia, unque la cadena de restaurantes […]

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