Archive for marzo, 2012

Vodka y Whisky, bebidas que más envejecen la piel

La genética es responsable del envejecimiento de la piel en sólo un 25%, y el 75% restante corresponde a factores externos como el alcohol, tabaco, sol y comida chatarra. Las bebidas alcohólicas atentan contra los nutrientes vitales de la piel, haciendo que no luzca tan bien como debiera. Su consumo continuo también repercute negativamente sobre […]

Coca Cola sigue perdiendo cuota de mercado

El informe anual de Beverage Digest sobre el desempeño de la industria de las bebidas señala que en 2011 el segmento de los refrescos en Estados Unidos cayó por séptimo año consecutivo debido a que los consumidores han venido prefiriendo las bebidas energéticas, el té y el agua. En el segmento de los refrescos carbonatados […]

Nueva técnica para identificar cafeína natural de la artificial

Café, té, refrescos de cola e incluso bebidas energizantes contienen un aporte de cafeína relevante, pero lo que se busca actualmente es saber si este componente viene de manera natural en el producto o es adicionado. Un método más rápido y sencillo fue desarrollado por el investigador Maik A. Jochmann y sus colegas de la […]

Kraft se divide en dos empresas, una de ellas denominada Mondelez International

Kraft Foods anunció sus planes para cambiar su nombre corporativo a Mondelez International, Inc., después de que dio a conocer el pasado cuatro de agosto que se dividiría a finales del año 2012 en dos compañías cotizadas en bolsa, líderes en la industria: un negocio global de snacks de alto crecimiento; y un negocio de […]

Niña y pepinos

Bacón, nutrición y salud

Por desgracia, el bacón no tiene un gran valor nutricional.  Contiene parte de colina, que es necesaria para la salud del cerebro, y un poco de grasa monoinsaturada, que es buena, pero también es alto en grasas saturadas que se asocian con enfermedades cardiovasculares, así como sodio, que puede ser un problema para algunas personas […]

¿Es la crema de almendras mejor que la de cacahuetes?

La crema de cacahuete (maní) y  de almendras son bastante similares nutricionalmente. Sin embargo, hay algunas diferencias nutricionales entre la  crema de almendras y  de maní, parece que la de almendra puede ser un poco mejor. La crema de cacahuete es una buena fuente de proteínas y de grasas monoinsaturadas, y tiene algo de magnesio, […]

Robots de cocina que hacen sándwiches y palomitas de maíz

 Todo el mundo ama un buen sandwich. ¿Y quién no goza de las palomitas de maíz con una buena película? Por supuesto, hacer el sándwich perfecto puede tomar tiempo que podría ser dedicado a trabajar o hacer algo más fascinante. Esta es la razón por lo que necesitas James y Rosie en la cocina. James y Rosie son dos de los 11 robots PR2 de la Universidad Técnica de Munich (TUM) y Willow Garage, y no son diferentes a los Bakebot previamente […]

Año 1930, el calor de una sola persona sería suficiente para cocinar patatas

Modern Mechanix – 1930 febrero – “Científicos descubren que el calor de una sola persona, bien orientado, sería suficiente para cocinar las patatas.”

Comer chocolate vinculado a cuerpos más delgados

Las personas que comen chocolate con frecuencia tienden a tener un índice de masa corporal menor que aquellos que no lo coma tan a menudo,  han descubierto investigadores estadounidenses. El estudio aparece en la edición en línea de Archives of Internal Medicine, los investigadores preguntaron a 1 017 hombres y mujeres sanos de 20 a 85años […]

¿Cuál es tu huella de nitrógeno?

Investigadores han creado una calculadora de huella de nitrógeno que se utiliza la información sobre su alimentación y el consumo de energía para calcular su huella de nitrógeno. La mayoría de la gente entiende el concepto de huella de carbono, pero ahora investigadores en EE.UU. y Países Bajos han creado una calculadora de huella de nitrógeno. Esta […]

Película de terror para pollos

Botella de vino reutilizable en tres partes

Este objeto tan familiar se transforma en una cuchara, una linterna y un vaso de agua.

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