Archive for agosto 23rd, 2010

Foodspotting “Para recomendar restaurantes”

Foodspotting es una sitio dedicado a recomendar restaurantes y negocios relacionados con la hostelerí­a, a través de fotografías geolocalizadas de sus comidas. Su página principal muestra un mapa de Google con imágenes en miniatura de los platos subidos por los usuarios, que se pueden buscar indicando el nombre de la comida o bebida, posición fí­sica […]

Bayas de goji: mitos y hechos

Las llamadas “bayas de goji” comenzaron a venderse en España hace un par de años. Podrí­an haberse promocionado como un producto alimenticio más pero se prefirió adornar su publicidad con un aura de misterio con el propósito de atraer a los más incautos con los cebos habituales del misticismo oriental, medicinas milenarias y las propiedades […]

Las bebidas de té comercializadas contienen menos polifenoles que el té preparado en casa

Las primeras mediciones de los niveles de antioxidantes saludables en las bebidas comerciales de té ha concluido que los consumidores conscientes de la salud pueden no consumir lo que pagan: las dosis saludables de los antioxidantes, o polifenoles, que pueden prevenir de una serie de enfermedades. Los ciení­ficos informaron hoy en la 24ª Reunión Nacional […]

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