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Recuperar la textura, el sabor, el aspecto y el aroma originales de una pieza de fruta tras dos años de su recogida del árbol. Esto es lo que ha hecho posible el innovador sistema español ‘Hibernación’ patentado por Cryosalus System, que consigue conservar las cualidades organolépticas de la fruta, manteniendo el nivel bacteriológico que tenía antes de su tratamiento. […]
Archive for junio 13th, 2013
El consumo de comida basura es una consecuencia de ver la televisión
junio 13th, 2013 
Rafael Barzanallana El tipo de televisión que las familias ven influye en la cantidad de comida basura que comen los niños en edad preescolar, según sugiere un nuevo estudio. Los investigadores descubrieron que los niños que viven en hogares donde los padres ven de forma regular la televisión con anuncios consumían más comida basura y eran más […]
Limón&Nada instala sus expendedoras que bajan el precio cuando sube la temperatura
junio 13th, 2013 Rafael Barzanallana En total habrá 18 máquinas, distribuidas por diferentes lugares de España, ubicadas, en parques de ocio como Parque Warner, Port Aventura o el Parque de atracciones Tibidabo. La tecnología que incorporan estas máquinas identifica el cambio de temperatura que se conecta con el monedero vending y modifica el precio. Cada una de ellas incorpora una […]
Posted in Bebidas, Máquinas, Refrescos, Vending/expendedoras 
Tags: Limón&Nada, temperatura 
No Comments »Cerveza Kirin, los sueños de la gente común
junio 13th, 2013 Rafael Barzanallana Kirin ha lanzado una campaña muy singular para promocionar su cerveza Nodogoshi Draft. A través de más de 30 spots en los que gente del común ve cumplido uno de sus deseos, desde cantar en un teatro, hasta ir a cenar con los luchadores de sumo. Pero el spot más espectacular es el Sr. Kazuhiro […]
El consumo de zumo envasado en España disminuye 2,1% en 2012
junio 13th, 2013 Rafael Barzanallana España es un gran productor y exportador de frutas y hortalizas, y esto hace que la industria de zumos sea también prioritaria a nivel nacional. Por ello la Asociación Española de Fabricantes de Zumos (Asozumos) celebró la III Edición del Día Mundial del Zumo un acto cuyo objetivo principal es difundir las características de los […]
Las españolas superan seis veces la media europea de mercurio
junio 13th, 2013 Rafael Barzanallana La presencia de mercurio en el organismo de las mujeres españolas es más de seis veces superior a la media de 17 países europeos. Es una de las conclusiones delproyecto Democophes, que ha estudiado la exposición a cinco contaminantes ambientales en mujeres y niños: mercurio, cadmio, cotinina, ftalatos y bisfenol A. Se trata de sustancias […]
Posted in Atún, Intoxicación, Medicina, Pescados Tags: Bisfenol A, contaminantes, mercurio No Comments »Autorizadas por la Unión Europea nuevas declaraciones de propiedades saludables
junio 13th, 2013 Rafael Barzanallana Seis nuevas declaraciones de propiedades saludables de los alimentos distintas de las relativas a la reducción del riesgo de enfermedad y al desarrollo y la salud de los niños se han autorizado tras la publicación del Reglamento (UE) 536/2013 que modifica el Reglamento (UE) 432/2012. Las declaraciones de propiedades saludables autorizadas en diversos nutrientes o […]
Posted in Ciruelas, EFSA, Frutas y verduras, Organizaciones Tags: propiedades saludables No Comments »
