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Comer salchichas de alto valor proteico y desayunos a base de huevo frena el hambre lo largo de la mañana, en comparación con un desayuno bajo en proteínas, según un nuevo estudio de Biofortis Investigación Clínica . La investigación, presentada en la reunión científica anual de la Sociedad de la Obesidad en Atlanta el 14 […]
Archive for noviembre 21st, 2013
Desayuno rico en proteínas ayuda a regular el apetito lo largo de la mañana
noviembre 21st, 2013 
Rafael Barzanallana Algunas lozas «Sin plomo» pueden contaminar los alimentos
noviembre 21st, 2013 Rafael Barzanallana Una loza de colores puede verse bonita en la mesa del comedor. Pero cuidado: puede causar graves daños si puede contaminar de plomo la comida servida en ella. Aunque todos estamos expuestos a pequeñas cantidades de plomo durante nuestra vida diaria, la exposición a grandes cantidades puede causar envenenamiento con plomo, una afección peligrosa que ocurre […]
Posted in Accesorios, Ciencia, FDA, Organizaciones, Química 
Tags: intoxicación, plomo 
No Comments »Danone y Nestlé se niegan a etiquetar en catalán
noviembre 21st, 2013 Rafael Barzanallana El pasado octubre Coca-Cola lanzó una promoción para mostrar en las latas algunos de los nombres propios más comunes de España, en la que incluyeron también nombres en catalán. Actualmente, otras importantes marcas comerciales (como Nestlé y Danone, según informa El Confidencial Digital) aseguran que han sido objeto de atención por parte de organizaciones defensoras […]
Detector de contaminantes para envasado vertical
noviembre 21st, 2013 Rafael Barzanallana Thermo Scientific ha lanzado una máquina de inspección de rayos X capaz de escanear los envases de alimentos y bebidas. El Xpert S400 detecta objetos extraños (metal, vidrio, plásticos densos y otros materiales no deseados) en contendedores orientados verticalmente. Flexibilidad de detección Ries (director de producto para Thermo Scientific), dijo que el FPD Xpert S400 […]
Propiedades saludables de los hidratos de carbono
noviembre 21st, 2013 Rafael Barzanallana La Comisión Europea publicó un nuevo Reglamento (UE) nº 1018/2013 de 23 de octubre de 2013 que modifica el Reglamento (UE) nº 432/2012, por el que se establece una lista de declaraciones autorizadas de propiedades saludables de los alimentos distintas de las relativas a la reducción del riesgo de enfermedad y al desarrollo y la […]
Posted in Carbohidratos, Cereales, EFSA, Legislación, Nutrientes Tags: propiedades saludables No Comments »Castañas con efecto contradictorio, en Carrefour
noviembre 21st, 2013 Rafael Barzanallana Rótulo engañoso y contradictoria, los acrbohidratos son energéticos, mientras que se añade que no genera calorías (energía), lo cual es imposible.
La industria del gran consumo, mayoritariamente a favor de la reforma del Código Penal
noviembre 21st, 2013 Rafael Barzanallana AECOC, la Asociación de empresas de Gran Consumo que reúne a más de 25000 compañías del país, celebró el 20 de noviembre en Madrid el Congreso de Prevención de Pérdida, patrocinado por Everseen. El Punto de Encuentro acoge a cerca de 150 profesionales de las áreas de seguridad, sistemas y operaciones, que analizan la colaboración […]
