Archive for abril 13th, 2014

La Fundación Española del Corazón se “vende” y apoya el suplemento MegaRed

Hay un anuncio reciente que ha creado polémica, tanta que se ha ganado el derecho de protagonizar [Enlace bloqueado por la Tasa española AEDE] arrastrando los pareceres de distintas voces sanitarias. Se trata del anuncio del suplemento MegaRed, avalado por la Fundación Española del Corazón (FEC). El anuncio en cuestión es el siguiente: Análisis publicitario: MegaRed […]

El uso de cerveza en barbacoas de carne puede disminuir el riesgo de cáncer

Como resultado de las elevadas temperaturas que se generan en una barbacoa, se originan unas moléculas llamadas hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP), que dañan el ADN e incrementan el riesgo de desarrollar cáncer. Una forma de evitar este incremento de riesgo consiste en marinar previamente la carne con cerveza, debido a que la cerveza es rica […]

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