Archive for agosto, 2014

Elaboración de arepas

Fuente: bon appétit

Los beneficios de Danone bajaron el 37.4%

Los beneficios de Danone descendieron un 37,4% hasta julio de 2014 frente al mismo periodo de 2013. En concreto, Danone obtuvo un beneficio neto de 608 millones de euros en los seis primeros meses del año. Danone subrayó que la comparación de sus cuentas semestrales se vio penalizada por distintos elementos extraordinarios, incluyendo la falsa […]

Nestlé gana un 9.5% menos en el primer semestre

El grupo alimentario suizo Nestlé obtuvo un beneficio neto atribuido de 4634 millones de francos suizos (3813 millones de euros) en los seis primeros meses del año, lo que supone un descenso del 9,5% respecto al mismo periodo de 2013, informó la multinacional. La cifra de negocio de la compañía helvética entre enero y junio […]

Baja la diferencia de precios entre Coca Cola y Pepsi

El alza generalizada de precios en las bebidas azucaradas en México ocasionó que el diferencial de precios entre Coca-Cola y Pepsi se redujera a solo 7% en julio de este año, cuando la diferencia era de 20% en 2013, según un análisis del banco suizo UBS. A partir de este 2014 se impuso un gravamen […]

Frutas y verduras sin gloria

Anualmente se tiran en todo el mundo cerca de 300000 millones de toneladas de frutas y verduras que no pasan, a causa de su aspecto físico, una preselección que realizan todos los supermercados. Para ponerle fin a este desperdicio, se realizó una campaña en Francia por una cadena de supermercados, pretende darle una segunda oportunidad […]

Mercadona supera los 1500 supermercados

Mercadona ha inaugurado 35 nuevos supermercados en lo que va de año, lo que eleva a 1502 el número en toda España y refuerza su posición en el mercado de la distribución minorista según informó la compañía en una nota de prensa. La compañía también ha realizado reformas en otros 22 establecimientos para adaptarlos a […]

McDonald’s canjea hamburguesas por latas reciclables

McDonald’s sabe que el verano trae consigo múltiples espectáculos en la calle y por lo tanto innumerables latas quedan vacías contaminando la ciudad, situación que pasa en múltiples países incluso en la tan desarrollada Suecia. Partiendo de este hecho DDB Estocolmo y McDonald crearon una estrategia promocional para ayudar al planeta y estimular el reciclado de […]

El mejor queso para elaborar pizzas

Un grupo de científicos internacionales elaboraron pizzas intentando que fueran  lo más uniformes posible, variando solo en el tipo de queso utilizado: Mozzarella, Cheddar, Colby, Edam, Emmental, Gruyere y Provolone. Tras esto, empezaron a investigar las propiedades de los quesos: Apariencia, elasticidad, contenidos de aceite y agua, ¡y hasta la forma en la que los quesos se fundían! Mozzarella es […]

Chiquita Brands rechaza oferta de compra de Cutrale Group y Safra Group

“Chiquita decidió no dar informaciones ni tener ahora conversaciones y negociaciones con Cutrale Group y Safra Group”, propiedad de los empresarios Jose Luis Cutrale y Joseph Safra respectivamente, señaló la empresa un día antes del plazo que le habían pedido los interesados para pronunciarse. Cutrale Group, fabricante de jugo de naranja, y Safra Group, un […]

Ante la escasez de avellanas, Nutella puede subir de precio

Los precios de la avellana suben hasta un 60 por cien, tormentas de granizo y el tiempo frío, devastaron a finales de marzo los cultivos en Turquía. El país es el mayor productor mundial de avellanas y controla sobre el 70 por ciento del mercado mundial. El momento es lamentable sobre todo porque la gente […]

Multa a Coca-Cola y Nestlé por fomentar la obesidad

El Gobierno mexicano alista multas contra grandes empresas estadounidenses como Coca-Cola, PepsiCo y Hershey’s, la suiza Nestlé y una subsidiaria de la británico-holandesa Unilever por haber incumplido las nuevas restricciones publicitarias de productos que fomenten la obesidad para público infantil. La oficial Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios detectó el incumplimiento de seis […]

El pan de molde representa el 10.7% del consumo de pan en España

La tradicional barra de pan previamente cortada y posteriormente envasada para su comodidad se vendió por primera vez el siete de julio 1928 gracias a Otto Rohwedder, un joyero americano que cansado de rebanar él mismo el pan inventó una máquina que lo cortara en perfectas rebanadas. Esta exitosa máquina llegó a España en 1964 […]

Conduciendo, ni una gota de alcohol

Más allá de las cuestiones de límites y sanciones, lo que hay que tener presente es que el alcohol, desde poco que se beba, ya tiene efectos sobre la capacidad de conducción del conductor, aunque este no llegue a darse cuenta. No es un capricho del legislador, está comprobado internacionalmente en diferentes estudios y pruebas. […]

Los envases de vidrio y plástico son seguros para envasar agua

Los materiales plásticos que se utilizan para envasar los alimentos están constituidos por pequeñas moléculas o monómeros que, junto a sus aditivos, pueden migrar al producto durante el proceso de fabricación del envase, el llenado o el almacenamiento. Científicos del Instituto de Diagnóstico Ambiental y Estudios del Agua (IDAEA- CSIC) y el Laboratorio Oliver Rodés […]

Composición de grasas en aceites comestibles

Fuente:  Chartsbin Licencia CC

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